Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    353 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Песочный пирог с вареньем – классика домашней выпечки. Этот рецепт знаком нам с детства, так как готовится из доступных ингредиентов, а получается намного вкуснее любых магазинных сладостей. Название «Тертый пирог» он получил за то, что верх украшается натертым на терке тестом. Кстати, так готовится венское печенье. В качестве начинки могут быть свежие фрукты, густое варенье или джем. Песочное тесто также является хорошей основой и для несладкой выпечки, но это уже другая история. Приготовьте себе этот вкуснейший пирог к чаю по классическому рецепту с пошаговыми фото и он обязательно станет вашим любимым.


    Ингредиенты:

           Масло сливочное – 200 г
           Мука – 2-3 ст.
           Яйца – 2 шт.
           Сахар – 1 ст.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.
           Разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода гашеная – 0,5 ч.л.)
           Варенье (любое) – 1 ст.
     


    Приготовление песочного пирога пошагово:
    Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем.

    Песочный пирог с вареньем

  2. Добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Размешиваем до однородности.
    Песочный пирог с вареньем

  3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
    Делим его на две части: одна побольше (для основы), а вторая – поменьше (для посыпки).
    Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на час. Это нужно для того, чтобы тесто получилось рассыпчатым. Меньшую половинку можно даже отправить в морозилку, чтобы ее было удобно натирать на терке.
    Песочный пирог с вареньем

  4. Достаем больший кусок теста и раскатываем его в пласт. Перекладываем в форму для запекания. Смазывать ее не обязательно, так как песочное тесто очень жирное и не пригорает.
    Песочный пирог с вареньем

  5. Равномерно распределяем варенье. Желательно было сделать бортики, чтобы оно не вытекало, но если варенье густое, то это не обязательно.
    Песочный пирог с вареньем

  6. Вынимаем меньшую часть теста и натираем ее на крупной терке, посыпая пирог.
    Песочный пирог с вареньем

  7. Ставим пирог в разогретую до 200 С духовку выпекаться 25-30 мин.
    Песочный пирог с вареньем

  8. Завариваем себе чашечку любимого чая, отрезаем себе кусочек побольше и наслаждаемся рассыпчатым тертым песочным пирогом с вареньем!
    Песочный пирог с вареньем

  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 13
Социальные сети
Просмотров: 7089

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Яблочный пирог с соленой карамелью

Яблочный пирог с соленой карамелью

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами

Песочный пирог с фруктами

Песочный пирог с фруктами

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог "Орешек"

Пирог "Орешек"

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Новое из: Выпечка

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Печенье из льняной муки

Печенье из льняной муки

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Сырники с манкой в духовке в формочках

Сырники с манкой в духовке в формочках

Пончики на молоке без дрожжей в мультипекаре

Пончики на молоке без дрожжей в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Новое

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

Безалкогольный мохито с киви

Безалкогольный мохито с киви

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Хреновина из помидор

Хреновина из помидор

Оладьи из кабачков с помидорами

Оладьи из кабачков с помидорами

Мобильная версия сайта