Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

<- Главная <- Выпечка - Оладьи

Оладьи

Сортировать:  
Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

молоко, яйца, мука, сода, сахар, какао

Нравится  9 Просмотры 5558
Вкусные оладьи на сметане с содой

Вкусные оладьи на сметане с содой

сметана, яйца, сахар, мука, сода

Нравится  8 Просмотры 4911
Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицей

яблоки, яйцо, мука, сахар, корица

Нравится  7 Просмотры 2325
Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки

тыква, мука, молоко, сахар

Нравится  6 Просмотры 4632
Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

бананы, молоко, сахар, мука

Нравится  5 Просмотры 3296
Оладьи на кефире классические

Оладьи на кефире классические

кефир, мука, яйца, сахар

Нравится  5 Просмотры 3747
Оладьи из гречки на кефире

Оладьи из гречки на кефире

гречка, кефир, яйцо, мука

Нравится  4 Просмотры 888
Оладьи на молоке

Оладьи на молоке

молоко, яйцо, мука , сахар

Нравится  4 Просмотры 1536
Вкусные оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы

тыква, мука, сахар, сахар, растительное масло

Нравится  4 Просмотры 2445
Яблоки в тесте на сковороде

Яблоки в тесте на сковороде

яблоки, сахар, кефир, мука

Нравится  3 Просмотры 929
Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке

сыворотка, яйца, мука, сахар, сода

Нравится  3 Просмотры 1096
Сырники с бананом

Сырники с бананом

творог, банан, яйцо, мука, сахар

Нравится  3 Просмотры 919
Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи с колбасой на кефире

кефир, мука, яйца, колбаса

Нравится  3 Просмотры 2682
Панкейки на кефире на сухой сковороде

Панкейки на кефире на сухой сковороде

кефир, яйца, мука, сахар

Нравится  3 Просмотры 78
Оладьи на кефире с яблоками

Оладьи на кефире с яблоками

кефир, мука, яйцо, яблоко

Нравится  3 Просмотры 2028
Панкейки на сметане и молоке

Панкейки на сметане и молоке

сметана, молоко, яйца, сахар

Нравится  3 Просмотры 1171
Оладьи на закваске

Оладьи на закваске

закваска, яйца, вода, мука, сахар

Нравится  2 Просмотры 49
Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

яблоки, сметана, яйца, мука

Нравится  2 Просмотры 1058
Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

яблоки, банан, молоко, мука, сахар

Нравится  2 Просмотры 943

Пышные, золотистые, сладкие оладушки – кто же откажется от такого вкусного угощения? В каждой семье они пользуются неизменным успехом и разлетаются в считанные минуты.

 

Рецептов приготовления этого блюда существует достаточно много: на молоке, кефире, с дрожжами и без, на сметане или сыворотке, с добавлением различных ягод и фруктов. Готовятся они очень быстро, а набор продуктов потребуется минимальный.

 

Каждая хозяйка знает, как приготовить вкусные оладьи, чтобы можно было порадовать своих близких. Однако, чтобы это, казалось бы, незатейливое блюдо получилось, необходимо знать некоторые тонкости его приготовления.

 

Оладьи на кефире всегда получаются пышными и толстенькими даже без использования дрожжей. Чтобы они удались именно такими, достаньте продукты их холодильника заранее – в теплом продукте молочная кислота и сода очень хорошо взаимодействуют, что влияет на пышность конечного продукта. Сначала смешиваются все жидкие компоненты, и только потом постепенно подсыпается мука, тесто должно получиться немного гуще сметаны. Если вы хотите, чтобы оладьи получились еще пышнее, опустите миску с тестом в тазик с теплой водой и дайте постоять минут 15. Затем сразу можно начинать жарить, перемешивать массу больше не стоит.

 

Если у вас нет кефира, приготовьте оладьи на молоке. Готовятся они точно так, хотя выходят немного тоньше. Приготовив дрожжевое тесто на молоке, из небольшого количества жидкой массы можно испечь целую гору высоких бабушкиных оладушек.

 

Хотите удивить гостей или родных? Тогда добавьте в тесто нарезанные яблоки или любые ягоды по вашему вкусу. Такое угощение будет не только вкусным, но и полезным. 

 

Хотя оладьи и считаются русским блюдом, не менее популярны они и в других странах. Так, американские панкейки или еврейские латкес уже давно прижились на наших столах. Осенью, когда созреет тыква, попробуйте приготовить необычные тыквенные панкейки. Они получаются изумительно красивого желтого цвета, очень нежными и вкусными. Чтобы немного разнообразить вкус, добавьте в тесто душистых трав или кусочки айвы. Жарить их надо на абсолютно сухой сковороде с антипригарным покрытием – панкейки будут нежирные и менее калорийные. Зимой наверняка вам придутся по вкусу оладьи с бананами.

 

На нашем сайте вы можете найти любой рецепт с фото вкусных оладушек, чтобы приготовить вкусное угощение на завтрак или просто к чаю. 

 

Подавать их можно со сметаной, растопленным шоколадом, медом или любым сладким сиропом. 

Мобильная версия сайта