Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

<- Главная <- Выпечка - Кексы

Кексы

Сортировать:  
Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

масло, яйцо, мука, сахар, какао, вишни, молоко

Нравится  40 Просмотры 24222
Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

масло сливочное, яйца, мука, сахар, изюм

Нравится  31 Просмотры 27936
Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

мука, лимон, масло растительное, вода

Нравится  31 Просмотры 34972
Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

яйца, сахар, маргарин, мука, вишня, шоколад

Нравится  20 Просмотры 18026
Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

мука, какао, растительное масло, сахар

Нравится  15 Просмотры 23067
Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

яйцо, молоко, мука, сахар, какао, банан

Нравится  12 Просмотры 8012
Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

масло сливочное, мука, яйца, сахар, сода, орехи

Нравится  12 Просмотры 20265
Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

кефир, яйцо, сахар, мука, изюм, какао

Нравится  12 Просмотры 7381
Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

яйца, сахар, мука, изюм, орехи, чернослив

Нравится  9 Просмотры 13022
Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

апельсин, изюм, мука, растительное масло, орехи, сахар

Нравится  8 Просмотры 5101
Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

морковь, мука, яйцо, масло подсолнечное, сахар, корица, имбирь

Нравится  7 Просмотры 5850
Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

мука, яйцо, апельсин, сахар

Нравится  7 Просмотры 7612
Творожные кексы с изюмом

Творожные кексы с изюмом

творог, яйца, мука, сахар, изюм, сливочное масло

Нравится  6 Просмотры 3557
Шоколадные маффины с кремом

Шоколадные маффины с кремом

сливочное масло, яйца, мук, сахар, какао

Нравится  6 Просмотры 3883
Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

бананы, молоко, яйцо, мука, сливочное масло, сода

Нравится  6 Просмотры 11053
Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

масло сливочное, яйца, сахар, мука, яйца, вишня

Нравится  6 Просмотры 6795
Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

сметана, яйцо, мука, сахар, какао, вишня

Нравится  6 Просмотры 8477
Кексы из тыквы с лимоном и корицей

Кексы из тыквы с лимоном и корицей

тыква, мука, масло сливочное, яйца

Нравится  6 Просмотры 4250
Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

мука, кефир, яйцо, какао, изюм

Нравится  6 Просмотры 5372
Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

йогурт, мука, сахар, яйца, кокосовая стружка

Нравится  6 Просмотры 7446
Творожные маффины с лимоном и кремом

Творожные маффины с лимоном и кремом

творог, мука, яйца, лимон, сметана, масло сливочное, сахар

Нравится  5 Просмотры 3412
Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

кефир, мука, яйца, сахар, растительное масло, яблоки, орехи

Нравится  5 Просмотры 6205
Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс

сметана, растительное масло, какао, сахар, бананы, мука

Нравится  5 Просмотры 3039
Медовый кекс

Медовый кекс

мед, сахар, масло сливочное, мука, яйцо, сода

Нравится  5 Просмотры 2823
Маффины с яблоком, корицей и шоколадной глазурью

Маффины с яблоком, корицей и шоколадной глазурью

молоко, мука, масло растительное, яблоки, сахар, корица, какао

Нравится  5 Просмотры 3421
Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

творог, яйца, мука, сахар, изюм, курага, масло сливочное

Нравится  5 Просмотры 7402
Финский кекс на сметане

Финский кекс на сметане

сметана, яйца, мука, сахар, сода

Нравится  5 Просмотры 2174
Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

смородиновое варенье, сахар, маргарин, мука, яйца, молоко

Нравится  4 Просмотры 8764
Простые кексы с изюмом на сметане с маслом в формочках

Простые кексы с изюмом на сметане с маслом в формочках

сметана, сливочное масло, мука, сахар, изюм

Нравится  4 Просмотры 4366
Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

масло сливочное, сахар, яйца, мука, клубника

Нравится  4 Просмотры 5030
Банановые кексы без молока

Банановые кексы без молока

бананы, масло сливочное, мука, яйца

Нравится  4 Просмотры 1352
Морковные кексы с имбирем и корицей в духовке

Морковные кексы с имбирем и корицей в духовке

морковь, мука, яйца, сахар, сода, подсолнечное масло

Нравится  4 Просмотры 2296
Банановый кекс без сахара

Банановый кекс без сахара

бананы, яйца, мука, масло сливочное

Нравится  4 Просмотры 3108
Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

сметана, яйца, сахар, мука, какао

Нравится  4 Просмотры 5664
Медовый кекс с имбирем и корицей

Медовый кекс с имбирем и корицей

молока, мука, яйца, мед, имбирь, сахар, сода

Нравится  4 Просмотры 3442
Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

яблоки, яйца, масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель

Нравится  3 Просмотры 1258
Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

молоко, растительное масло, сахар, мука, яблоки, сода

Нравится  3 Просмотры 4604
Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

мука, масло растительное, какао, сахар, рикотта, масло сливочное

Нравится  3 Просмотры 578
1
2
3

Домашний кекс – отличный десерт, который можно подать на любой праздник. Традиционно их выпекали из песочного или дрожжевого теста, и подавали на свадебные или рождественские застолья.

Первое упоминание о сладкой выпечке встречается еще в средних веках, а с тех пор, как был открыт сахар, кексы приобрели огромную популярность. Их название походит от словосочетаний: «пирог и фрукты». Не зря существует столько рецептов их приготовления с разнообразными начинками.

На нашем сайте можно найти простые рецепты выпечки этого вкуснейшего десерта с изюмом, цукатами, орехами, шоколадом. Обычно их готовят в прямоугольных или круглых формах с высокими бортами, однако сегодня большую популярность завоевали маффины - это небольшие кексики со сладким и не сладким наполнением. В несладкую выпечку добавляют меньше сахара и различные «здоровые» ингредиенты: овсянку, тыквенные семечки, цельную муку.

У нас вы найдете рецепт кексов в формочках с начинкой и украшений к ним. Сладкий десерт приобретет невероятный вкус, если полить его горьковатой шоколадной глазурью или украсить взбитыми сливками, сахарной пудрой.

Для приготовления теста необходимо, чтобы все продукты были комнатной температуры. Основное отличие большого кекса от маффинов  это количество яиц, поэтому небольшие булочки получаются более легкими и низкокалорийным. Обязательная составляющая любого рецепта – сливочное масло. Оно придаст тесту мягкость, а в сочетании с яйцами и сахаром более бархатистую структуру.

Продукты следует вводить постепенно, а рецепт с фото как приготовить кексы, поможет вам не ошибиться. Корица, лимонная цедра, ваниль, кардамон придадут еще больше вкуса и аромата. Изюм, курага, орехи, мак, кусочки фруктов добавляются после размешивания масляно – яичной смеси. Главный секрет приготовления пышного кекса в быстром взбивании теста, в одном направлении и снизу вверх.

Форму обязательно смазывайте сливочным маслом и немного притрусите мукой – тогда готовое изделие не пристанет к бокам и свободно выйдет. Заполнять ее следует на 2/3 объема – в процессе выпекания тесто обязательно подойдет. Если вы готовите в силиконовых формах, то смазывать необходимо только дно формы.

Кексы выпекают в хорошо разогретом духовом шкафу около часа, а маффинам достаточно 15 мин.

Вкусный и простой кекс пошагово с подробным описанием, вы всегда можете найти на страницах нашего сайта.