Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Кексы из тыквы с лимоном и корицей

Кексы из тыквы с лимоном и корицей

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    214 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Вкуса тыквы совершенно не чувствуется, так как используется лимонная цедра, которую можно заменить на апельсиновую. Глазурь можно не делать, а просто посыпать сахарной пудрой сверху. По желанию можно испечь один большой кекс, вместо 10 маленьких. Количество ингредиентов то же.
     


    Ингредиенты:
           Тыква – 300 г
           Масло сливочное – 150 г
           Яйца – 2 шт.
           Сахар – 1 ст.
           Цедра одного лимона (небольшого) или апельсина
           Мука – 1,5 – 2 ст.
           Разрыхлитель – 2 ч.л.
           Корица молотая – 2 ч.л.


    Шоколадная глазурь (по желанию):
           Молоко – 4 ст.л.
           Какао – 4 ст.л.
           Сахар – 4 ст.л.
           Сливочное масло – 4 ст.л.
     


    Как готовить фото-рецепт пошагово:


    Тыкву можно использовать сырую или же предварительно отварить и слить воду.


    Сырую натереть на мелкую терку и слить сок, если его будет много.


    Если ее отварить, то нужно потолочь толкушкой для пюре или измельчить блендером.


    С вареной тыквой кексы будут более яркие, оранжевые.

    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  2. Добавляем два яйца и перемешиваем.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  3. Всыпаем сахар.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  4. Добавляем сливочное масло, предварительно растопленное на плите.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  5. Муку перемешиваем с разрыхлителем или содой и добавляем к другим ингредиентам. Тесто должно выйти достаточно густым и держать немного форму, иначе оно будет долго выпекаться и потом может опасть.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  6. Затем корица. По желанию можно добавить еще 1 ч.л. имбиря и 0,5 ч.л. молотой гвоздики.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  7. Цедру одного апельсина или лимона натираем на терке и добавляем к тесту. Перемешиваем.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  8. Формочки смазываем маслом или застилаем бумажными формами и выкладываем тесто

    .
    Выпекаем при температуре 180°С 20-30 минут. На готовность проверяем деревянной палочкой.

    Если будете готовить один большой кекс, то он выпекается примерно 40-50 мин.

    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  9. По желанию можно приготовить шоколадную глазурь.
    Смешиваем молоко с какао и сахаром. Нагреваем на плите и кипятим пока сахар расплавится. Доводим до кипения, все время помешивая.
    Масса должна немного загустеть.
    В конце добавляем сливочное масло.
    Чтобы проверить готова ли глазурь, нужно капнуть каплю на сухую тарелку. Если капля не течет, когда остывает – значит готово.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  10. Смазываем глазурью.
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  11. И вот наши красивые и вкусные кексы готовы.

    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  12. Ароматные и такие аппетитные!
    Кексы из тыквы с лимоном и корицей

  13. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 3111

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Простой кекс на сгущенке

Простой кекс на сгущенке

Морковные капкейки с творожным кремом

Морковные капкейки с творожным кремом

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Кекс с изюмом на молоке и растительном масле

Кекс с изюмом на молоке и растительном масле

Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Вкусный апельсиновый кекс на масле

Пряный имбирный кекс с черносливом

Пряный имбирный кекс с черносливом

Новое из: Выпечка

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Творожное печенье с апельсином

Творожное печенье с апельсином

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Печенье "Вупи пай"

Печенье "Вупи пай"

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Новое

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Куриная грудка с грушей на сковороде

Куриная грудка с грушей на сковороде

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Мобильная версия сайта