Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Основные ингредиенты:

  • время 55 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    208 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Универсальное кефирное тесто подходит для любых сладких и несладких заливных пирогов. Начинку можно выбирать любую, но в этот раз предлагаем сделать с шелковицей.
     
     
    Ингредиенты: 
    • Мука– 2 ст.
    • Кефир – 1 ст.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сахар – 120 г
    • Шелковица – 100 г
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Ванильный сахар – 1 ст.л.
     
     
    Пошаговый рецепт приготовления пирога:
     
    Разбиваем яйца в глубокую емкость. Всыпаем сахар и ванильный сахар.
     
    Взбиваем вилкой в течение 5 минут. 
    Пирог с шелковицей
  2. Вливаем кефир с уксусом и хорошо перемешиваем.
     
    Муку перемешиваем с содой и всыпаем в кефирно-яичную смесь.
     
    Перемешиваем, чтобы не было комков. Получается жидкое тесто.
     
    По желанию можно добавить растопленное сливочное масло (50 грамм), тогда пирог получится мягким и более нежным.
    Пирог с шелковицей
  3. Противень смазываем подсолнечным маслом и выливаем полученное тесто.
     
    Так как оно на соде, то оно не должно долго стоять – сода войдет в реакцию с уксусом раньше времени и тесто не будет воздушным.
    Пирог с шелковицей
  4. Заранее ополаскиваем шелковицу под холодной водой и даем просохнуть.
     
    Высыпаем равномерно ягоды на тесто. 
    Пирог с шелковицей
  5. Ставим в разогретую до 180С духовку на 45 минут. 
    Пирог с шелковицей
  6. Вот такая получается у нас простая и вкусная шарлотка. 
    Пирог с шелковицей
  7. Приятного чаепития! 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 573

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Новое

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год