Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Кексы из тыквы с лимоном и корицей

Кексы из тыквы с лимоном и корицей

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Основные ингредиенты:

  1. Ингредиенты:
           Мука – 2 ст.
           Разрыхлитель  – 1 ч.л. (или сода 0,5 ч.л.)
           Растительное масло – ½ ст.
           Лимон – 2 шт.
           Сахар – 3/4 ст.
           Соль – 1/2 ч.л.
           Вода – 3/4 ст.
           Ванилин

    Глазурь:
           Сок и цедра 1/2 лимона
           Сахарная пудра – 4 ст.л.
     


    Как приготовить рецепт с фото пошагово:

    В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты.

    Тщательно перемешиваем муку с разрыхлителем. 

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  2. Добавляем растительное масло.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  3. Сахар, соль и ванилин.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  4. Затем вливаем воду и замешиваем тесто.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  5. Берем 1,5 лимона и трем на терке или перекручиваем в мясорубке, блендере. Оставшаяся половинка будет для глазури.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  6. Добавляем в тесто.

     

    Кладем их в последнюю очередь, иначе они погасят соду и кекс не подойдет.


    Вымешивать их нужно быстро.

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  7. Форму смазываем маслом и заливаем тесто.
    Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 30-50 минут до готовности.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  8. Сделаем глазурь.


    Выдавим сок половины лимона и смешаем с сахарной пудрой.

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  9. Когда кекс будет готов и уже остынет, польем его глазурью и присыплем сахарной пудрой.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  10. Приятного чаепития!

     

     

           Нежная, вкусная выпечка с лимонным ароматом придется по вкусу абсолютно всем. Попробовав этот простой сладкий кекс с легкой текстурой, вы почувствуете себя посетителем дорогой кондитерской. Кроме того, готовить его одно удовольствие. Для приготовления потребуются самые обычные продукты, которые всегда есть на кухне у каждой хозяйки. Особенно порадует десерт тех, кто тщательно следит за своей фигурой – в нем отсутствуют практически все тяжелые продукты: сливочное масло, яйца, молоко.
           Особенность выпечки в том, что для нее совсем не требуются яйца, молоко и масло. Цытрус добавляют в тесто вместе со шкуркой. Предварительно его ошпаривают кипятком и перемалывают на блендере.
           Муку смешивают с разрыхлителем или содой. Соединяют остальные ингредиенты и тщательно размешивают. По желанию в тесто  добавляют изюм, ваниль, шоколадную крошку, цукаты.
    Чтобы выпечка выглядела более аппетитно, сверху его поливают глазурью. Для этого в сахар постепенно вливают сок лимона и тщательно взбивают.
           Интересным решением будет добавить к глазури ром или коньяк. В этом случае сок соединяют с водой в соотношении 1:1. Жидкость ставят на небольшой огонь и высыпают 45-55 г сахара. Сироп доводят до кипения, снимают с огня и вливают 15 – 20 мг рома. Готовый кекс смазывают еще теплой глазурью. Если вы готовите для детей, то спиртное не следует использовать. Десерт можно полить растопленным шоколадом, топпингом, фруктовым сиропом.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 17
Социальные сети
Просмотров: 16764

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

синя

спс очень помогло

Ответы:

Администрация Администрация

Пожалуйста!

юлия

я делала все по рецепту, а у меня получился кекс горький

Ответы:

Администрация Администрация

Добрый день! Это из-за того, что был горький лимон.

катя

А как с апельсином будет? как думаете?

Ответы:

Администрация Администрация

Будет очень вкусно. Уже готовили и такой кекс. Получилось очень ароматно, чего нельзя сказать про лимонный - у лимонного не такой яркий аромат.

Алена

А если место взять апельсин и лимон. Можно будет так?



Новое из: Выпечка - Кексы

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Бисквитные кексы с вишней

Бисквитные кексы с вишней

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Финский кекс на сметане

Финский кекс на сметане

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Шоколадный кекс с орехами

Шоколадный кекс с орехами

Новое из: Выпечка

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней без молока и масла

Новое

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Мобильная версия сайта