Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Основные ингредиенты:

  1. Ингредиенты:
           Мука – 2 ст.
           Разрыхлитель  – 1 ч.л. (или сода 0,5 ч.л.)
           Растительное масло – ½ ст.
           Лимон – 2 шт.
           Сахар – 3/4 ст.
           Соль – 1/2 ч.л.
           Вода – 3/4 ст.
           Ванилин

    Глазурь:
           Сок и цедра 1/2 лимона
           Сахарная пудра – 4 ст.л.
     


    Как приготовить рецепт с фото пошагово:

    В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты.

    Тщательно перемешиваем муку с разрыхлителем. 

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  2. Добавляем растительное масло.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  3. Сахар, соль и ванилин.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  4. Затем вливаем воду и замешиваем тесто.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  5. Берем 1,5 лимона и трем на терке или перекручиваем в мясорубке, блендере. Оставшаяся половинка будет для глазури.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  6. Добавляем в тесто.

     

    Кладем их в последнюю очередь, иначе они погасят соду и кекс не подойдет.


    Вымешивать их нужно быстро.

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  7. Форму смазываем маслом и заливаем тесто.
    Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 30-50 минут до готовности.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  8. Сделаем глазурь.


    Выдавим сок половины лимона и смешаем с сахарной пудрой.

    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  9. Когда кекс будет готов и уже остынет, польем его глазурью и присыплем сахарной пудрой.
    Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

  10. Приятного чаепития!

     

     

           Нежная, вкусная выпечка с лимонным ароматом придется по вкусу абсолютно всем. Попробовав этот простой сладкий кекс с легкой текстурой, вы почувствуете себя посетителем дорогой кондитерской. Кроме того, готовить его одно удовольствие. Для приготовления потребуются самые обычные продукты, которые всегда есть на кухне у каждой хозяйки. Особенно порадует десерт тех, кто тщательно следит за своей фигурой – в нем отсутствуют практически все тяжелые продукты: сливочное масло, яйца, молоко.
           Особенность выпечки в том, что для нее совсем не требуются яйца, молоко и масло. Цытрус добавляют в тесто вместе со шкуркой. Предварительно его ошпаривают кипятком и перемалывают на блендере.
           Муку смешивают с разрыхлителем или содой. Соединяют остальные ингредиенты и тщательно размешивают. По желанию в тесто  добавляют изюм, ваниль, шоколадную крошку, цукаты.
    Чтобы выпечка выглядела более аппетитно, сверху его поливают глазурью. Для этого в сахар постепенно вливают сок лимона и тщательно взбивают.
           Интересным решением будет добавить к глазури ром или коньяк. В этом случае сок соединяют с водой в соотношении 1:1. Жидкость ставят на небольшой огонь и высыпают 45-55 г сахара. Сироп доводят до кипения, снимают с огня и вливают 15 – 20 мг рома. Готовый кекс смазывают еще теплой глазурью. Если вы готовите для детей, то спиртное не следует использовать. Десерт можно полить растопленным шоколадом, топпингом, фруктовым сиропом.
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 19
Социальные сети
Просмотров: 18505

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

синя

спс очень помогло

Ответы:

Администрация Администрация

Пожалуйста!

юлия

я делала все по рецепту, а у меня получился кекс горький

Ответы:

Администрация Администрация

Добрый день! Это из-за того, что был горький лимон.

катя

А как с апельсином будет? как думаете?

Ответы:

Администрация Администрация

Будет очень вкусно. Уже готовили и такой кекс. Получилось очень ароматно, чего нельзя сказать про лимонный - у лимонного не такой яркий аромат.

Алена

А если место взять апельсин и лимон. Можно будет так?



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Бисквитные кексы с вишней

Бисквитные кексы с вишней

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Финский кекс на сметане

Финский кекс на сметане

Новое из: Выпечка

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Новое

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Мобильная версия сайта