Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

<- Главная <- Вторые блюда <- Грибы

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Категория: Грибы

  1. В нашей семье очень любят маринованные грибы. Собирать не собираем, но часто покупаем готовые. Но к сожалению вкус магазинных не всегда радует. То грибочки пересолены, то слишком кислые от переизбытка уксуса. Поэтому я предпочитаю мариновать грибы сама и не только лесные, но и шампиньоны. Попробуйте приготовить шампиньоны по-корейски по моему рецепту в домашних условиях.
     


    Ингредиенты:

    • Шампиньоны (маленькие) - 500 г
    • Чеснок - 5 зуб
    • Кунжут - 2ч л.
    • Растительное масло - 60 мл
    • Яблочный уксус - 3 ст.л
    • Соевый соус - 2 ст.л
    • Кориандр молотый - 1/4 ч.л.
    • Петрушка или укроп - 0,5 пучка
    • Перец черный горошком - 6 шт.
    • Перец душистый горошком - 3 шт.
    • Лавровый лист - 2 шт.

     

    Пошаговые фото рецепта:
     

    Шампиньоны берем маленькие, крепенькие и с закрытой ножкой. Грибочки моем и опускаем в подсоленную кипящую воду. Варим 10 минут.

    Шампиньоны по-корейски

  2. Специи разбиваем в ступке. Поскольку я очень люблю вкус кориандра я добавила 1 ч.л. специи в зернах. Если любите грибочки поострее, то черный перец можно заменить на стручок красного.
    Шампиньоны по-корейски

  3. Зелень мелко нарезаем, а чеснок выдавливаем через чеснокодавку.

    Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
    Шампиньоны по-корейски

  4. Зелень, чеснок, кунжут и специи складываем в стеклянную емкость. Добавляем уксус и соевый соус. Кстати яблочный уксус, можно заменить столовым, при этом уменьшить его количество.
    Шампиньоны по-корейски

  5. Добавляем остуженные варенные шампиньоны и перемешиваем.
    Шампиньоны по-корейски

  6. Емкость накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.


    Вкусная закуска готова.

    Шампиньоны по-корейски

  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1792

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Грибы

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Большой голубец в духовке

Большой голубец в духовке

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Драники с сыром

Драники с сыром

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Новое

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Простой кекс на сгущенке

Простой кекс на сгущенке

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Мобильная версия сайта