Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Грибы

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Категория: Грибы

  1. В нашей семье очень любят маринованные грибы. Собирать не собираем, но часто покупаем готовые. Но к сожалению вкус магазинных не всегда радует. То грибочки пересолены, то слишком кислые от переизбытка уксуса. Поэтому я предпочитаю мариновать грибы сама и не только лесные, но и шампиньоны. Попробуйте приготовить шампиньоны по-корейски по моему рецепту в домашних условиях.
     


    Ингредиенты:

    • Шампиньоны (маленькие) - 500 г
    • Чеснок - 5 зуб
    • Кунжут - 2ч л.
    • Растительное масло - 60 мл
    • Яблочный уксус - 3 ст.л
    • Соевый соус - 2 ст.л
    • Кориандр молотый - 1/4 ч.л.
    • Петрушка или укроп - 0,5 пучка
    • Перец черный горошком - 6 шт.
    • Перец душистый горошком - 3 шт.
    • Лавровый лист - 2 шт.

     

    Пошаговые фото рецепта:
     

    Шампиньоны берем маленькие, крепенькие и с закрытой ножкой. Грибочки моем и опускаем в подсоленную кипящую воду. Варим 10 минут.

    Шампиньоны по-корейски

  2. Специи разбиваем в ступке. Поскольку я очень люблю вкус кориандра я добавила 1 ч.л. специи в зернах. Если любите грибочки поострее, то черный перец можно заменить на стручок красного.
    Шампиньоны по-корейски

  3. Зелень мелко нарезаем, а чеснок выдавливаем через чеснокодавку.

    Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
    Шампиньоны по-корейски

  4. Зелень, чеснок, кунжут и специи складываем в стеклянную емкость. Добавляем уксус и соевый соус. Кстати яблочный уксус, можно заменить столовым, при этом уменьшить его количество.
    Шампиньоны по-корейски

  5. Добавляем остуженные варенные шампиньоны и перемешиваем.
    Шампиньоны по-корейски

  6. Емкость накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.


    Вкусная закуска готова.

    Шампиньоны по-корейски

  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1620

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Грибы

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Долма с рыбой в томатном соусе

Долма с рыбой в томатном соусе

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Азу из телятины с солеными огурцами

Азу из телятины с солеными огурцами

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Перловка с мясом

Перловка с мясом

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Новое

Бисквитный рулет с творогом и вареньем

Бисквитный рулет с творогом и вареньем

Насыпной пирог с курицей и творогом

Насыпной пирог с курицей и творогом

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Творожные булочки с какао и корицей

Творожные булочки с какао и корицей

Рыбная шарлотка со скумбрией

Рыбная шарлотка со скумбрией

Закусочный торт из крабовых палочек

Закусочный торт из крабовых палочек

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Мобильная версия сайта