новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Капустняк украинский со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Капустняк украинский со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Суп со свининой и картофелем

Суп со свининой и картофелем

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    71 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Как же я люблю солянку! А в холодильнике у меня, как раз, оказалось по несколько кусочков колбаски различных видов. Вот я и подумала – а почему бы мне не сварить столь любимое в моей семье первое блюдо – сборную солянку, тем более, что время близилось к обеду. Получилось очень вкусно, поэтому и вам советую приготовить суп солянку по этому рецепту с фото в домашних условиях.
     


    Ингредиенты на 3 л воды:

    • Свиная кость с мясом – 1 шт. (крупная)
    • Колбасы разных видов (вареная, сырокопченая) – по 50 г
    • Куриная спинка – 1 шт.
    • Картофель – 6-7 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Маслины – 10 шт.
    • Соль – по вкусу

     


    Пошаговые фото как приготовить домашнюю сборную мясную солянку:
    Для начала нам нужно отварить свиную кость – благодаря этому бульон получится более насыщенным. Варить ее нужно до тех пор, пока мясо с кости не начнет само отпадать. Разумеется, во время варки с бульона нужно снимать пену.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  2. Пока готовится бульон, нам необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками картофель.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  3. Когда кость сварится, достаем ее из кастрюли и отправляем туда картошку. Пусть кость остывает, мы потом снимем с нее мясо.
    Нарезаем мелко лук.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото
  4. Измельчаем колбасу, а с копченой куриной спинки снимаем все мясо.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  5. Пока варится картошка, нам нужно сделать зажарку. Для этого на сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем на нем лук
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  6. Добавляем к нему томатную пасту и тушим на среднем огне, пока лук не станет мягким.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  7. Когда наша картошка в бульоне сварится, добавляем к ней мясо с кости, нарезанную колбасу, копченое куриное мясо и зажарку. Туда же кладем разрезанные пополам оливки. Немного солим, все перемешиваем и варим еще примерно 5 минут. Все, сборная мясная солянка готова.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  8. Перед подачей в тарелку можно кинуть небольшую дольку лимона.
    Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3037

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - Суп с мясом

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Новое из: Супы

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Мобильная версия сайта