Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Суп со свининой и картофелем

Суп со свининой и картофелем

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    71 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Как же я люблю солянку! А в холодильнике у меня, как раз, оказалось по несколько кусочков колбаски различных видов. Вот я и подумала – а почему бы мне не сварить столь любимое в моей семье первое блюдо – сборную солянку, тем более, что время близилось к обеду. Получилось очень вкусно, поэтому и вам советую приготовить суп солянку по этому рецепту с фото в домашних условиях.
     


    Ингредиенты на 3 л воды:

    • Свиная кость с мясом – 1 шт. (крупная)
    • Колбасы разных видов (вареная, сырокопченая) – по 50 г
    • Куриная спинка – 1 шт.
    • Картофель – 6-7 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Маслины – 10 шт.
    • Соль – по вкусу

     


    Пошаговые фото как приготовить домашнюю сборную мясную солянку:
    Для начала нам нужно отварить свиную кость – благодаря этому бульон получится более насыщенным. Варить ее нужно до тех пор, пока мясо с кости не начнет само отпадать. Разумеется, во время варки с бульона нужно снимать пену.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  2. Пока готовится бульон, нам необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками картофель.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  3. Когда кость сварится, достаем ее из кастрюли и отправляем туда картошку. Пусть кость остывает, мы потом снимем с нее мясо.
    Нарезаем мелко лук.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото
  4. Измельчаем колбасу, а с копченой куриной спинки снимаем все мясо.

    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  5. Пока варится картошка, нам нужно сделать зажарку. Для этого на сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем на нем лук
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  6. Добавляем к нему томатную пасту и тушим на среднем огне, пока лук не станет мягким.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  7. Когда наша картошка в бульоне сварится, добавляем к ней мясо с кости, нарезанную колбасу, копченое куриное мясо и зажарку. Туда же кладем разрезанные пополам оливки. Немного солим, все перемешиваем и варим еще примерно 5 минут. Все, сборная мясная солянка готова.
    Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

  8. Перед подачей в тарелку можно кинуть небольшую дольку лимона.
    Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 4953

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп с мясом

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Новое из: Супы

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Новое

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Мобильная версия сайта