Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Суп со свининой и картофелем

Суп со свининой и картофелем

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 7-9 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    42 ккал.

  • Категория: Суп

  1. Суп с мясом говядины – это аппетитное, сытное и очень полезное первое блюдо. Любители гречки по достоинству оценят его вкусовые качества. Особую оригинальность добавит поджарка из моркови и лука, которая придаст нежно золотистый цвет.

     

     

    Ингредиенты (на 3 л воды):

    • Говядина – 500 г
    • Гречневая крупа – 100 г
    • Картофель – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Зелень – пучок
    • Соль 

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Для того чтобы бульон был насыщенный, мясо кладем сразу. Предварительно сполоснув его в холодной воде и разрезав на несколько кусков. 

     

    Когда бульон закипит, снимаем пену, солим и убавляем огонь до минимума. Варим 1,5 часа. Молодую говядину варить не меньше часа.

    Суп из говядины с гречкой
  2. Нарезаем очищенный картофель кубиками и кидаем в кастрюлю.

    Суп из говядины с гречкой
  3. Сразу же промываем гречневую крупу, опускаем в бульон, кидаем два лавровых листа. Варим еще минут 15- 20.

    Суп из говядины с гречкой
  4. Крошим репчатый лук.

     

    Трем морковь на терке.

     

    В сковороде накаливаем масло и обжариваем овощи до нежно золотистого цвета.

    Суп из говядины с гречкой
  5. Выкладываем в суп готовую поджарку и солим по вкусу. Через 5 минут выключаем огонь.

    Суп из говядины с гречкой
  6. Разливаем в порционные тарелки и в каждую кладем кусочек мяса, посыпаем сверху зеленью.

    Суп из говядины с гречкой
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 24
Социальные сети
Просмотров: 1800

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп с мясом

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Новое из: Супы

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Мобильная версия сайта