Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Солянка сборная мясная с колбасой, курицей, мясом и маслинами: домашний рецепт с фото

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Зеленый суп из щавеля и крапивы с колбасой и вареным яйцом

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Суп с плавленым сыром и вареной колбасой быстрого приготовления

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Украинский капустняк со свиными ребрышками, пшеном и кислой капустой

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп-пюре из кабачков с мясом

Суп со свининой и гречкой

Суп со свининой и гречкой

Густой картофельный суп с мясом

Густой картофельный суп с мясом

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Зеленые щи из щавеля с яйцом и свининой

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Суп томатный с колбасой и огурцами

Суп томатный с колбасой и огурцами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Суп со свининой и лапшой

Суп со свининой и лапшой

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Гороховый суп со свининой, помидорами и гренками

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

<- Главная <- Супы <- Суп с мясом

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 7-9 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    42 ккал.

  • Категория: Суп

  1. Суп с мясом говядины – это аппетитное, сытное и очень полезное первое блюдо. Любители гречки по достоинству оценят его вкусовые качества. Особую оригинальность добавит поджарка из моркови и лука, которая придаст нежно золотистый цвет.

     

     

    Ингредиенты (на 3 л воды):

    • Говядина – 500 г
    • Гречневая крупа – 100 г
    • Картофель – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Зелень – пучок
    • Соль 

     

     
     
    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Для того чтобы бульон был насыщенный, мясо кладем сразу. Предварительно сполоснув его в холодной воде и разрезав на несколько кусков. 

     

    Когда бульон закипит, снимаем пену, солим и убавляем огонь до минимума. Варим 1,5 часа. Молодую говядину варить не меньше часа.

    Суп из говядины с гречкой
  2. Нарезаем очищенный картофель кубиками и кидаем в кастрюлю.

    Суп из говядины с гречкой
  3. Сразу же промываем гречневую крупу, опускаем в бульон, кидаем два лавровых листа. Варим еще минут 15- 20.

    Суп из говядины с гречкой
  4. Крошим репчатый лук.

     

    Трем морковь на терке.

     

    В сковороде накаливаем масло и обжариваем овощи до нежно золотистого цвета.

    Суп из говядины с гречкой
  5. Выкладываем в суп готовую поджарку и солим по вкусу. Через 5 минут выключаем огонь.

    Суп из говядины с гречкой
  6. Разливаем в порционные тарелки и в каждую кладем кусочек мяса, посыпаем сверху зеленью.

    Суп из говядины с гречкой
  7. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 31
Социальные сети
Просмотров: 5418

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп с мясом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Грузинский суп с яичными блинчиками

Грузинский суп с яичными блинчиками

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Суп со свининой и лапшой

Суп со свининой и лапшой

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

Тыквенный суп-пюре с сыром и фаршем

Новое из: Супы

Царский рыбный суп с семгой

Царский рыбный суп с семгой

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с жареной вермишелью без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Сырный суп с курицей и вермишелью

Сырный суп с курицей и вермишелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками