Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    47 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Тыква отлично хранится всю зиму, а теплый суп-пюре из этого осеннего плода окажется как нельзя кстати в морозные дни. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Тыква – 500 г
    • Сливки 10-15% - 1 ст.
    • Картофель – 4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Оливковое масло – 2 ст.л.
    • Мускатный орех – 2 ч.л.
    • Орегано – 1 ч.л.
    • Соль – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. 

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  2. Семечки не выкидываем, а промываем, сушим салфетками или бумажным полотенцем, солим и отправляем в духовку сушиться на 15-20 минут.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  3. Нарезаем лук.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  4. Обжариваем тыкву с луком около 10 мин на среднем огне, добавив орегано и 1 ст.л оливкового масла.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  5. Перекладываем овощи в кипящую воду и добавляем к ним картофель. 

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  6. Варим до готовности картофеля.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  7. Сливаем воду, добавляем сливки, мускатный орех, оставшееся оливковое масло и соль по вкусу. 

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  8. Взбиваем полученную массу блендером и ставим на 5 минут на медленный огонь.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  9. Остывшие семечки очищаем от кожуры.

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  10. Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем тыквенными семечками и зеленым луком. 

    Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом
  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 183

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Чечевичный суп с сельдереем

Чечевичный суп с сельдереем

Фасолевый суп с томатом без картошки

Фасолевый суп с томатом без картошки

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Новое из: Супы

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Вегетарианский свекольник на кефире

Вегетарианский свекольник на кефире

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с ветчиной и сметаной

Суп из консервированной скумбрии

Суп из консервированной скумбрии

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Новое

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

Творожный десерт с фруктами и хлебцами