новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Настоящий украинский борщ

Настоящий украинский борщ

Украинский борщ с мясом без свеклы (пошаговый рецепт приготовления)

Украинский борщ с мясом без свеклы (пошаговый рецепт приготовления)

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Украинский борщ с курицей

Украинский борщ с курицей

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

<- Главная <- Супы <- Борщ

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с фасолью без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    42 ккал.

  • Категория: Борщ

  1. Все разнообразие рецептов первых блюд не поддаются исчислению. И постный украинский борщ с фасолью является одним из лидеров готовки, т.к. это сытное и полезное блюдо, в котором недостаток мяса полностью компенсирует фасоль. А если еще приготовить это блюдо из двухцветной фасоли, то борщ получается не только вкусный, но и праздничным.
     


    Ингредиенты:

    • Фасоль – 2/3 ст.
    • Картофель - 4 шт.
    • Морковь, лук, свекла - по 1 шт.
    • Капуста – 0,5 кочана
    • Помидоры свежие – 3 шт. (или томатная паста – 2-3 ст.л.)
    • Свекла – 1/2 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Лавровый лист – 2 шт.

     


    Пошаговые фото как приготовить фасолевый борщ без мяса:


    Фасоль замочить в воде на 5-6 часов, но лучше оставить на всю ночь. Это значительно сбережет время их варки. Бобы должны увеличиться в размере почти в 2 раза. Набухшую фасоль залить водой и поставить вариться.

    Борщ с фасолью без мяса

  2. Все овощи подготовить к нарезке: очистить их и ополоснуть водой.
    Половину небольшого кочана капусты тонко нашинковать и слегка примять его руками. Морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель - небольшими брусочками, а лук - маленькими кубиками.
    Борщ с фасолью без мяса

  3. На растительном масле пассировать лук и морковь до мягкости овощей.
    Борщ с фасолью без мяса

  4. Свеклу обжарить вместе с тертыми помидорами или томатной пастой, разведенной водой, до полуготовности.
    Борщ с фасолью без мяса

  5. К закипевшей фасоли выкладывать все овощи поочередно.

     

    Первой выложить капусту. После ее закипания всыпать картошку. Когда вода вновь закипит, добавить луково-морковную зажарку. Через 3-4 минуты влить свекольно-томатную пасту.

    Все перемешать и посолить на свой вкус, добавить лавровый лист.

    Дать борщу покипеть еще 7-8 минут до готовности блюда.

    Борщ с фасолью без мяса

  6. В идеале, как и любой другой борщ, фасолевый должен выстояться минимум 2-3 часа перед подачей. К нему хорошо подойдет сметана или рубленая зелень. А вместо хлеба лучше подать пампушки с чесноком.
    Борщ с фасолью без мяса

  7. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1719

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - Борщ

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Новое из: Супы

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Новое

Сангрия с шампанским

Сангрия с шампанским

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Мобильная версия сайта