Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Настоящий украинский борщ

Настоящий украинский борщ

Украинский борщ с мясом без свеклы

Украинский борщ с мясом без свеклы

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате

Борщ с фасолью без мяса

Борщ с фасолью без мяса

Украинский борщ с курицей

Украинский борщ с курицей

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Борщ. Рецепт с фасолью и со свеклой на ребрышках

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Украинский борщ с говядиной и сухариками

Борщ с килькой в томате

Борщ с килькой в томате

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

<- Главная <- Супы <- Борщ

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    17 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Украинский борщ может быть вкусным даже без мяса, если приготовить его правильно и дать настояться. Немаловажную роль играют и специи, поэтому не забывайте про них. Предлагаем вашему вниманию простой постный борщ без фасоли, который понравится всем.
     

    Ингредиенты (на 2,5 л воды): 
    • Капуста – 350 г 
    • Картошка – 4-5 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Свекла – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Соль – по вкусу
    • Специи(прованские травы, хмели-сунели и пр.) – по вкусу 
    • Растительное масло для жарки
     

    Пошаговое приготовление рецепта:
     
    Режем картошку кубиками и опускаем в кипящую воду 
    Украинский борщ без мяса
  2. Через 10 минут добавляем тонко нарезанную капусту.
    Украинский борщ без мяса
  3.  
    Лук измельчаем и поджариваем 3 минуты до прозрачности. 
     
    Затем кладем тертую морковь и жарим вместе 3-4 минуты на медленном огне.
    Украинский борщ без мяса
  4. Свеклу чистим и натираем на крупной терке.
     
    Треть свеклы кладем в кастрюлю.
    Украинский борщ без мяса
  5. Оставшуюся часть свеклы тушим на сковородке с морковью и луком. 
     
    Вливаем 100 мл воды, чтобы овощи не подгорали.
    Украинский борщ без мяса
  6. Через 4 минуты заправляем томатной пастой и томим на медленном огне. Когда влага полностью испарится, заправка готова. 
    Украинский борщ без мяса
  7. Отправляем заправку в кастрюлю и варим 7-10 минут на слабом огне. 
     
    Готовность проверяем по картошке с капустой. 
     
    В конце добавляем соль и специи. Можно использовать специальные специи к борщу.
    Украинский борщ без мяса
  8. Выключаем огонь и даем настояться. 
     
    Подаем порционно, заправив сметаной.
    Украинский борщ без мяса
  9. Приятного аппетита! 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 542

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Борщ

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ из краснокочанной капусты

Борщ из краснокочанной капусты

Новое из: Супы

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Новое

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Наггетсы  с овсяными хлопьями

Наггетсы с овсяными хлопьями

Мобильная версия сайта