новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    240 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Выпечка с яблоками пользуется большой популярностью. Яблоки – отличная начинка для самого разного теста, особенно дрожжевого. Как альтернативу широко известных пирожков в этом рецепте хочу предложить вам приготовить отрывной яблочный пирог.
     

    Ингредиенты:

    • Молоко - 150 мл
    • Мука – сколько тесто возьмет (3 ст. примерно)
    • Дрожжи свежие - 20 г
    • Масло сливочное - 100 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Сахар - 1,5 ст.
    • Корица - 2 ст.л.
    • Яблоки свежие - 0,5 кг



    Пошаговое приготовление с фото яблочного пирога на дрожжах:
     

     

    В первую очередь разводим дрожжи. Для этого подогреваем в небольшой посудине молоко, чтобы было чуть теплое. Выключаем огонь и всыпаем по чайной ложке сахара и муки, после чего крошим свежие дрожжи.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  2. Всю массу хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 мин в теплом месте, ожидая, когда дрожжи подойдут.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  3. В другой емкости растапливаем сливочное масло, всыпаем 1 ст. сахара, вливаем остальное молоко и 2 яйца, добавляем немного муки.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  4. Поспевшие дрожжи вливаем в образованную смесь. Все вместе перемешиваем и добавляем нужное количество муки. Замешиваем мягкое тесто.
    Тесто оставляем в закрытой и укутанной посуде в теплом месте. Спустя 1 час обминаем его и еще через 1 час вымешиваем уже на столе. Можно приступать к формированию пирога.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  5. Пока тесто подходит, вымытые яблоки очищаем от кожуры и разрезаемна дольки. Если яблоко мелкое, его режем на четвертинки, крупное - на 6 частей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  6. Готовое тесто разделываем на 11 ровных частей и слегка раскатываем.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  7. Оставшийся сахар перемешиваем с корицей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  8. Каждый кусочек яблока обмакиваем в коричном сахаре.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  9. И выкладываем их на фрагменты теста.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  10. Каждый фрагмент тщательно защипываем и переворачиваем вниз швом.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  11. В глубокую сковороду или круглую форму готовые фрагменты укладываем в форме цветка.
    Форму ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 мин.
    Спустя это время подрумяненный пирог смазываем взбитым с небольшим количеством сахара яйцом и возвращаем в духовку выпекаться до полной готовности.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  12. И вот все готово.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке
  13. Готовый яблочный пирог хорошо делится на части, позволяя полакомиться свежей домашней выпечкой и с яблоком в сочетании с ароматной корицей.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  14. Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1375

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Новое из: Выпечка

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заварное тесто для эклеров, тортов

Заварное тесто для эклеров, тортов

Имбирные пряники с цветной глазурью

Имбирные пряники с цветной глазурью

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Мобильная версия сайта