новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    241 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Есть такие пироги, которые вкуснее торта и это именно такой! Готовится он из простых и доступных ингредиентов. Воздушное тесто, сочная начинка и хрустящая корочка из косовой стружки делают его изысканным и ароматным, поэтому готовить десерт можно и на праздник.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 100 г
    • Творог – 150 г
    • Масло сливочное – 50 г
    • Сахар – 50 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Крахмал кукурузный – 50 г (можно заменить мукой)
    • Разрыхлитель – 1ч. л. (или сода – 0,5 ч.л. и уксус 9% - 1 ст.л.)

     

    Начинка:

    • Яблоки – 3- 5 шт.
    • Кокосовая стружка –100 г
    • Сахар – 150г
    • Сливочное масло – 80 г
    • Молоко – 6 ст. л.
    • Лимонный сок – 2 ст.л. (не обязательно)

     

     

    Поэтапное приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала приготовим начинку. 

     

    Растапливаем сливочное масло с молоком и сахаром. Варим, постоянно помешивая, до растворения сахара. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  2. Выключаем огонь и всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Отставляем в сторонку, остывать. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  3. Яблоки чистим и режем кубиками, взбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели, еще сок придаст нашему пирогу приятный запах и вкус. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  4. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем.

     

    Если нету разрыхлителя, то в у муку на этом этапе добавьте соду, а уксус перемешайте со сливочным маслом.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  5. Теплое сливочное масло перетираем с сахаром. 

     

    Если готовите без разрыхлителя, а с содой, то добавляем уксус и хорошо перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  6. В масляно-сахарную смесь вбиваем яйца по одному и каждый раз тщательно перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  7. Всыпаем творог и еще раз перемешиваем. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  8. Постепенно вводим муку, для большей пышности ее можно еще раз просеять.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  9. Творожное тесто получается липким, но это так и надо. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  10. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой или устилаем пекарской бумагой.

     

    Выкладываем тесто в форму, формируя ложкой бортики высотой до 2 см. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  11. Выкладываем яблоки, слегка вдавливая их в тесто и бортики. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  12. Выкладываем кокосовую стружку и разравниваем по поверхности. За это время она должна стать мягкой и сочной, напитаться влаги.

     

    Ставим в предварительно разогретую духовку выпекаться при 180 С на 30 – 40 минут. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  13.  

    Готовый пирог ставим на решетку остывать в форме до комнатной температуры, а затем  снимаем форму и присыпаем сахарной пудрой. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  14. Ну очень вкусно!

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  15. Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 91

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Новое из: Выпечка

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Яблоки в тесте на сковороде

Яблоки в тесте на сковороде

Простое печенье с яблочной начинкой

Простое печенье с яблочной начинкой

Сладкие слойки с тыквой и яблоком

Сладкие слойки с тыквой и яблоком

Блины на пиве без молока

Блины на пиве без молока

Слойки с тыквой и мясом

Слойки с тыквой и мясом

Зеленые блинчики со шпинатом и начинкой из грибов

Зеленые блинчики со шпинатом и начинкой из грибов

Новое

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Мобильная версия сайта