Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    241 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Есть такие пироги, которые вкуснее торта и это именно такой! Готовится он из простых и доступных ингредиентов. Воздушное тесто, сочная начинка и хрустящая корочка из косовой стружки делают его изысканным и ароматным, поэтому готовить десерт можно и на праздник.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 100 г
    • Творог – 150 г
    • Масло сливочное – 50 г
    • Сахар – 50 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Крахмал кукурузный – 50 г (можно заменить мукой)
    • Разрыхлитель – 1ч. л. (или сода – 0,5 ч.л. и уксус 9% - 1 ст.л.)

     

    Начинка:

    • Яблоки – 3- 5 шт.
    • Кокосовая стружка –100 г
    • Сахар – 150г
    • Сливочное масло – 80 г
    • Молоко – 6 ст. л.
    • Лимонный сок – 2 ст.л. (не обязательно)

     

     

    Поэтапное приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала приготовим начинку. 

     

    Растапливаем сливочное масло с молоком и сахаром. Варим, постоянно помешивая, до растворения сахара. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  2. Выключаем огонь и всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Отставляем в сторонку, остывать. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  3. Яблоки чистим и режем кубиками, взбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели, еще сок придаст нашему пирогу приятный запах и вкус. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  4. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем.

     

    Если нету разрыхлителя, то в у муку на этом этапе добавьте соду, а уксус перемешайте со сливочным маслом.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  5. Теплое сливочное масло перетираем с сахаром. 

     

    Если готовите без разрыхлителя, а с содой, то добавляем уксус и хорошо перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  6. В масляно-сахарную смесь вбиваем яйца по одному и каждый раз тщательно перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  7. Всыпаем творог и еще раз перемешиваем. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  8. Постепенно вводим муку, для большей пышности ее можно еще раз просеять.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  9. Творожное тесто получается липким, но это так и надо. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  10. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой или устилаем пекарской бумагой.

     

    Выкладываем тесто в форму, формируя ложкой бортики высотой до 2 см. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  11. Выкладываем яблоки, слегка вдавливая их в тесто и бортики. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  12. Выкладываем кокосовую стружку и разравниваем по поверхности. За это время она должна стать мягкой и сочной, напитаться влаги.

     

    Ставим в предварительно разогретую духовку выпекаться при 180 С на 30 – 40 минут. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  13.  

    Готовый пирог ставим на решетку остывать в форме до комнатной температуры, а затем  снимаем форму и присыпаем сахарной пудрой. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  14. Ну очень вкусно!

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  15. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 610

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней на кефире

Пирог с вишней на кефире

Пирог с клюквой и орехами

Пирог с клюквой и орехами

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Новое из: Выпечка

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Блины с овсяным толокном на простокваше

Блины с овсяным толокном на простокваше

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Новое

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Диетическое творожно-морковное печенье

Диетическое творожно-морковное печенье

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Мобильная версия сайта