Обычно, праздничные бутерброды хочется сделать не только вкусными, но и красивыми, а времени не хватает. Поэтому, предлагаю очень простой и оригинальный рецепт как можно украсить закуску не потратив на это много времени.
Ингредиенты:
- Красная рыба (соленая) – 200 г
- Лимон – 1/2 шт.
- Масло сливочное – 70 г
- Хлеб белый – 10 ломтиков
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Для бутербродов из красной рыбы берите только белый хлеб или булку, а лучше всего взять французский багет.
Нарезать тонкие ломтики и при желании их можно подсушить. Мне больше всего нравится подсушивать их в духовке, так они выходят не жирные, в отличие жарки на сковороде. Но подсушивать нужно на решетке и при температуре 220 С не более 4 мин, чтобы внутри он остался мягким, а снаружи образовалась хрустящая корочка. Если у вас есть тостер, то воспользуйтесь им.
Дайте хлебу остыть и смажьте сливочным маслом. Рыба и лимон очень яркие на вкус, а сливочное масло смягчит его.
15 минут 
