Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    284 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Если у пирога все вверх дном, то это не означает, что он неправильный. Предалагаю вам приготовить простой, но очень вкусный сливовый пирог-перевертиш с карамелью на жидком тесте. Начинка тут достаточно тяжелая, поэтому и выкладывать ее лучше на дно. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло – 100 г
    • Мука – 1 ст. с горкой
    • Яйцо – 1 шт.
    • Молоко или вода – 100 мл.
    • Сахар – 0,5 ст.
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.
    • Сливы – 12-14 шт.

     

    Для карамели:

    • Сахар – 3 ст. л.
    • Вода – 50 мл.

     

     

    Этапы пошагового приготовления рецепта с фото:

     

    Сливочное масло достаем заранее из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

     

    Перетираем его с мукой в крошку.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  2. Затем всыпаем сахар, соду и перемешиваем.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  3. Вбиваем яйцо.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  4. Вливаем молоко с уксусом и замешиваем тесто. Оно не должно быть очень жидкое, поэтому муки можно немного подсыпать, если потребуется.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  5. Готовим карамель.

     

    На сковороду высыпаем сахар и вливаем воду. Прогреваем на среднем огне, все время помешивая, пока он не станет легкого золотистого цвета. Капните капельку на сухую тарелку и если она не течет, значит огонь можно выключать.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  6. Сливы чистим и разрезаем на половинки.

     

    Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и выкладываем сливы. поливаем карамелью.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  7. Сверху заливаем тестом и ставим в духовку, разогретую до 180 С. Выпекаем 35-40 минут до золотистой корочки. 

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  8. Духовку первые 30 минут открывать нельзя, иначе тесто опадет.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  9. Еще горячим переворачиваем пирог на большую плоскую тарелку, снимаем пекарскую бумагу и даем остыть. 

     

    Если перевернуть его после остывания, то сливы прилипнут к бумаге.

    Пирог-перевертиш со сливами и карамелью
  10. Приятного всем чаепития! 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 991

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог на кислом молоке с абрикосами

Пирог "Орешек"

Пирог "Орешек"

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Клафути со смородиной

Клафути со смородиной

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Пирог с заварным кремом и фруктами

Пирог с заварным кремом и фруктами

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Новое из: Выпечка

Шанежки с мясом

Шанежки с мясом

Морковные капкейки с творожным кремом

Морковные капкейки с творожным кремом

Песочный пирог с мясом и овощами

Песочный пирог с мясом и овощами

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Хлеб с сухим квасом в хлебопечке

Хлеб с сухим квасом в хлебопечке

Блины с опятами

Блины с опятами

Песочный пирог с плавленым сыром и луком

Песочный пирог с плавленым сыром и луком

Новое

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Наггетсы  с овсяными хлопьями

Наггетсы с овсяными хлопьями

Мобильная версия сайта