Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с черникой на сметане

Пирог с черникой на сметане

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    311 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Рецепт этого пирога очень выручает в тех случая, когда нужно что-то быстро сообразить к чаю. Он готовится просто и без заморочек, главное – чтобы все продукты были под рукой. В качестве начинки можно использовать любые ягоды. Я, например, испекла с черникой. Сейчас зима, поэтому ягода была замороженная.

     


    Ингредиенты:

    • Мука - 400 г.
    • Сметана жирная - 200 г.
    • Масло сливочное - 100 г.
    • Яйца - 3 шт.
    • Сахар - 200 г.
    • Ванилин - на кончике ножа.
    • Сода - 1 ч. л.
    • Уксус – 1 ст.л.
    • Черника свежая – 300 г

     

     

     
     
    Пошаговые фото рецепта: 

     

    В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сметану, уксус и смешиваем миксером или венчиком до однородности.

    Пирог с черникой на сметане
  2. Затем добавляем размягченное масло, сахар и ванилин.

    Пирог с черникой на сметане
  3. Высыпаем муку, добавляем соду и замешиваем тесто густой консистенции.

    Пирог с черникой на сметане
  4. В форму, застеленную пергаментом, выкладываем тесто, а сверху высыпаем ягоды. Выпекаем в духовке 30- 35 мин при температуре 200 градусов.

    Пирог с черникой на сметане
  5. Когда готовый черничный пирог полностью остынет, с него можно снять пергамент и разрезать на порционные куски.

     

    Ну оченьв кусно! И тесто вкусное и начинка!

    Пирог с черникой на сметане
  6. Приятного всем аппетита!

     

     

    Наверное, трудно найти человека, который бы не любил сладкую выпечку. После напряженного трудового дня так приятно выпить чашечку ароматного чая с кусочком сдобы. Но ритм современной жизни очень мало оставляет хозяйке времени на приготовление подобных изысков. А порадовать своих домочадцев или удивить подружек каким-нибудь вкусным и оригинальным десертом очень хочется. 

     

    В таких случаях на выручку приходят простые, быстрые рецепты, которые очень легко готовятся. Например, пирог с черникой на сметане. Легкость приготовления этого десерта оценит каждая хозяйка. Вкус же у пирог получается очень приятным и нежным. Он понравится всем без исключения. Благодаря чернике, этот пирог не только вкусный, но и полезный. Ведь имена она, обладая низкой калорийностью (всего 57ккал на 100г) является кладезем полезных веществ. Она содержит большое количество витаминов группы В, витамины С и Е, ниацин и холин, также в ней много калия, кальция, натрия, фосфора и магния. Микроэлементов в ней тоже достаточно, а именно – меди, железа, цинка, марганца и селена. 

     

    Черника очень полезна людям, которые имеют проблемы со зрением. Она является противовоспалительным средством, поэтому рекомендуется при хроническом ревматизме и фарингите. Так что эту очень полезную ягоду необходимо употреблять и использовать в приготовление как можно чаще. Тем более обладая приятным вкусом и ароматом, она добавляет блюду изысканную кислинку, удачно оттеняя сладость самого пирога. 

     

    Тесто самое простое, быстрое и доступное.

     

    Чтобы пирог получился нежным необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

    1. Муку нужно просеять и смешать с содой.
    2. Если есть время и возможность, то размягченное сливочное масло лучше немного взбить при помощи миксера.
    3. Во взбитое масло постепенно водятся сначала все жидкие ингредиенты (сметана, яйца), а затем сухие (сахар, мука).
    4. Тесто долго замешивать не нужно. В результате длительного замеса могут улетучится пузырьки воздуха, которые образуются в результате химической реакции кислой сметаны с содой. 
    5. Сметану нужно брать жирную и кисловатую. 

     

    Это очень удобное тесто, на его приготовление требуется совсем немного времени. Готовится оно очень просто и получится даже у малоопытной хозяйки. Отличный вариант для тех, кто впервые сталкивается с выпечкой. Его может приготовить даже подросток, чтобы порадовать и удивить своих родителей. 

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 5009

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года