Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    334 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Какое же летнее чаепитие может обойтись без яблочного пирога? Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый пирог с яблоками, но и он может надоесть. В таком случае, если у вас найдется свободное время, то попробуйте приготовить пирог с заварным кремом и яблочными розами под названием «Нежность». Он настолько восхитительный, что съедается за один раз! Нежный сладкий крем, кисленькие яблочки и хрустящий корж! Ну просто шедевр!

     


    Яблоки не обязательно выкладывать в форме роз, их можно просто мелко порезать или же натереть на крупной терке, но если хотите удивить родных и близких, то при помощи овощечистки вырежьте длинные полоски яблок и уложите их в форме цветов. Получится очень необычно и празднично.

     


    На этот пирог уйдет чуть больше времени, чем на привычные шарлотки, но результат будет выше всех похвал. Благодаря заварному крему и красиво выложенным фруктам, он вполне может заменить торт на торжестве.

     



    Тесто:
           Масло сливочное – 130 г
           Мука – 1,5-2 ст.
           Сахар – 1 ст. л.
           Яйцо – 1 шт.
           Цедра одного лимона
           Ванильный сахар – 1 ч.л.
     


    Заварной крем:
           Молоко – 2 ст.
           Яйцо – 2 шт.
           Сахар – 2/3 ст.
           Крахмал – 1/2 ст.
           Ванильный сахар – 2 ч.л.
           Сок половины лимона
     


    Начинка:
           Яблоки – 5-6 шт.
     



    Приготовление с пошаговыми фото:
    Тесто готовится очень просто и быстро.
    В масло добавляем сахар (или сахарную пудру).

    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  2. Цедру одного лимона.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  3. И всыпаем муку. Перетираем и рубим ножом.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  4. Вбиваем яйцо.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  5. Замешиваем тесто. Если вам покажется, что тесто очень сухое и не собирается в шар, то добавьте ложку сметаны или молока, но не больше. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на 30 мин.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  6. А пока приготовим заварной крем.
    Это не совсем тот крем, который готовится на торты. Смешиваем все ингредиенты, кроме лимонного сока.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  7. Варим до загустения на медленном огне. Нужно все время помешивать, чтобы не пригорел. Можно делать и не такой густой, как на фото.
    В конце добавляем и сок лимона, который сделает наш пирог необычайно ароматным.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  8. Форму для выпекания смазываем маслом и равномерно выкладываем тесто. Формируем невысокие бортики.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  9. На тесто выливаем приготовленный крем.
    Яблоки моем и овощечисткой нарезаем длинные и тонкие полоски. От кожуры можно не чистить, особенно, если яблочки красного цвета, в таком случае получатся настоящие красные розы.
    Выкладываем их на основу в форме цветов и слегка придавливаем рукой, чтобы они утонули в креме. А вообще, чтобы не заморачиваться, яблоки можно просто мелко порезать.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  10. Теперь можно отправлять и в духовку, но чтобы розочки не подгорели и хорошо пропеклись, то первые 20 мин накройте форму фольгой.
    Выпекать при 180С около 50 мин.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  11. После указанного времени вынимаем из духовки и даем пирогу полностью остыть.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  12. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
    Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

  13. Необычный яблочный пирог с заварным кремом «Нежность» готов!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 6053

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Марина

Офигенный пирог!! нежный, вкусный и очень красивый!!!



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Клафути со смородиной

Клафути со смородиной

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Пирог с заварным кремом и фруктами

Пирог с заварным кремом и фруктами

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Заливной пирог с персиками

Заливной пирог с персиками

Нежный пирог с творогом

Нежный пирог с творогом

Новое из: Выпечка

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Печенье на пиве и растительном масле

Печенье на пиве и растительном масле

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей

Блины с маслятами

Блины с маслятами

Творожное печенье с шоколадом

Творожное печенье с шоколадом

Кекс с изюмом на молоке и растительном масле

Кекс с изюмом на молоке и растительном масле

Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами

Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами

Простой творожный рулет с начинкой

Простой творожный рулет с начинкой

Новое

Блины на манке и муке со сметаной и бананом для детей от 2-х лет

Блины на манке и муке со сметаной и бананом для детей от 2-х лет

Торт "Персиковый шифон"

Торт "Персиковый шифон"

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Мобильная версия сайта