новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Запеканка творожная в духовке с манкой и маком

Запеканка творожная в духовке с манкой и маком

Творожные кексы с шоколадной начинкой в силиконовых формочках

Творожные кексы с шоколадной начинкой в силиконовых формочках

Простые и вкусные сырники из творога

Простые и вкусные сырники из творога

Домашнее песочное печенье с творогом рецепт

Домашнее песочное печенье с творогом рецепт

Десерт из творога

Десерт из творога

Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога

Сырники из творога

Домашний сыр из творога и молока

Домашний сыр из творога и молока

Мини чизкейки с творогом и ягодами

Мини чизкейки с творогом и ягодами

Песочный пирог с творогом и зеленью

Песочный пирог с творогом и зеленью

Творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с манкой в духовке

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Львовский сырник

Львовский сырник

Сырники из творога в духовке

Сырники из творога в духовке

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

Пасха творожная с цукатами (сырая)

Пасха творожная с цукатами (сырая)

Пасха творожная заварная с изюмом

Пасха творожная заварная с изюмом

Творожная запеканка с изюмом, вишней и манкой в духовке

Творожная запеканка с изюмом, вишней и манкой в духовке

Плавленый сыр с грибами в домашних условиях

Плавленый сыр с грибами в домашних условиях

Домашний творог из молока

Домашний творог из молока

<- Главная <- Разное <- С творогом

Творожные вареные шарики

Творожные вареные шарики

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    234 ккал.

  • Категория: Рецепты из творога

  1. Это простой и оригинальный рецепт, напоминающий ленивые вареники, но они намного нежнее, так как муки в них используется намного меньше, а точнее манки, хотя ее можно заменить и мукой. Обжарив сваренные шарики в панировке, вы получите очень вкусное и оригинальное блюдо. Нежная сладкая начинка внутри и хрустящая корочка понравится даже детям. Обязательно попробуйте!



    Ингредиенты:

    • Творог – 250 г
    • Яйца – 1 шт.
    • Манка – 2 ст.л.
    • Сахар – 3-4 ст.л.
    • Соль – щепотка
    • Панировочные сухари – 3-4 ст.л.

     



    Как приготовить рецепт с пошаговыми фото:

    В глубокую емкость выкладываем творог, вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Разминаем хорошо вилкой, чтобы не было комков.

    Творожные вареные шарики

  2. Всыпаем пару ложек манки и оставляем на 20 мин, чтобы крупа разбухла. Вместо манки можно использовать и муку.
    Масса должна быть очень нежной по консистенции.
    Творожные вареные шарики

  3. Мокрыми руками формируем шарики размером с грецкий орех.
    Творожные вареные шарики

  4. И сразу опускаем их в кипящую воду.
    Варим, пока они не всплывут. Мешать ложкой нельзя, так как тесто очень мягкое, и они могут развалиться.
    Творожные вареные шарики

  5. На сковороде разогреваем масло и насыпаем панировочные сухари. Перемешиваем, чтобы они впитали масло.
    Творожные вареные шарики

  6. Выкладываем шарики и трясем сковороду в разные стороны, чтобы они сами перекатывались и обваливались в сухарях.
    Творожные вареные шарики

  7. Вот и все готово.
    Подаем на стол еще теплыми.
    Творожные вареные шарики
  8. Очень вкусно!

    Творожные вареные шарики

  9. Приятного аппетита!

     

     

    Творог – кисломолочный продукт, который изготавливали еще древние славяне и римляне. О его пользе спорить бессмысленно. Он считается одним из незаменимых продуктов в рационе человека, поскольку содержит большое количество белка, жиров, витаминов и микроэлементов. Фосфор и кальцийблаготворно влияют на формирование костной ткани, аминокислоты являются отличной профилактикой болезней печени, витамины группы В улучшают работу нервной системы. Творог полностью усваивается организмом, способствует выведению шлаков и токсинов. Диетологи рекомендуют употреблять творог детям, пожилым людям, беременным женщинам. Тем, кто хочет похудеть также следует вводить в рацион этот продукт.

     

    Несмотря на всю пользу, этот кисломолочный продукт не стоит употреблять более 100 г/день. Дело в том, что переизбыток белка может негативно сказаться на работе почек, а жирность более 8% может привести к переизбытку холестерина.

     

     

    В кулинарной практике его используют для приготовления большого количества блюд. Чаще всего хозяйки предпочитают готовить десерты: сырники, запеканки, ленивые вареники. Творожные шарики – вкусное, интересное и, самое главное, полезное кушанье. Детям, которые не очень охотно употребляют кисломолочный продукт, придется по душе это блюдо.

     

    Не следует выбирать зернистый творог, поскольку ему тяжело придать форму и шарики просто развалятся. Перед приготовлением его следует хорошо перетереть через сито или просто размять вилкой, чтобы масса получилась однородной и готовые изделия получились нежными.

     

    В этом рецепте использована манку можно заменить на муку, но если же использовать манную крупу, шарики получатся очень воздушными, поскольку манка их не склеивает. 

     

    Кроме того, в тесто можно добавлять различные пряности: ваниль, корицу, мяту. Они придадут готовым изделиям новых вкусовых ощущений и приятного аромата. Внутрь шарика можно «спрятать» кусочки фруктов, например, курагу, чернослив, яблоко, грушу. 

     

    После того, как готовые изделия отварят, их сразу можно подать к столу, предварительно полив сладким соусом. Однако они намного интереснее выглядят, если слегка обжарить в панировке. При подаче посыпать сахарной пудрой или полить сметаной, сгущенкой, медом.

     

    Примерная калорийность готового блюда составляет около 261 ккал/100 г. Энергетическая ценность:

    • Белки – 11,6 г;
    • Жиры – 13,9 г;
    • углеводы – 22,0 г.

     

    При этом стоит учесть, что сладкие соусы повышают калорийность кушанья, поэтому не стоит слишком злоупотреблять ими. 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 4705

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Разное - С творогом

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

Нежные сырники с манкой без яиц

Нежные сырники с манкой без яиц

Морковно-творожная запеканка с сыром в духовке

Морковно-творожная запеканка с сыром в духовке

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Новое из: Разное

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Бутерброды с селедкой и авокадо

Бутерброды с селедкой и авокадо

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с авокадо, селедкой и сыром

Бутерброды с авокадо, селедкой и сыром

Закусочные блинчики с начинкой

Закусочные блинчики с начинкой

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Мобильная версия сайта