Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с ветчиной и сухариками

Салат "Цезарь" с ветчиной и сухариками

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат "Цезарь" диетический с курицей

<- Главная <- Салаты <- Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Основные ингредиенты:

  • Категория: Салаты с ветчиной

  1. Каких только рецептов "Цезаря" не существует. Вы можете приготовить его с курицей, креветками, только из овощей (лайт вариант). Поделюсь с вами еще одним оригинальным рецептом с ветчиной.

     

    Состав

    • листья салата -   1 пучок
    • хлеб -    1 батон
    • сыр  -  150 г
    • ветчина -   200 г
    • помидоры -   2 шт
    • желтки яиц  -  3 шт
    • оливковое масло -   50 мл
    • чеснока  -  3 зубчика
    • майонез  -  3 ст.л.
    • соль  -  по вкусу
    • перец -   по вкусу
    • горчица   - 1 ч.л.
    • лимонный сок  -  2 ст.л.

     

     

     
     
    Пошаговое приготвление с фото:


    Возьмите упаковку салата и тщательно промойте. Далее порежьте его на небольшие кусочки.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

  2. Вымытые помидоры нарежьте кубиками. Можете выбрать как обычные помидоры, так и маленькие черри.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

  3. Также кубиками нарезаем ветчину, добавляем ее к остальным ингредиентам. Сыр натираем на крупной терке. Можете нарезать его тоненькими пластинами.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  4. Аккуратно все перемешиваем.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  5. Далее приступаем к приготовлению сухариков. Вы можете использовать сухарики из магазина, но блюдо от этого только проиграет. Поэтому возьмите сковороду, налейте на нее немного масла и поставьте на плиту. Добавьте на сковороду порезанный чеснок, обжарьте его, а затем уберите. Это даст вашим сухарикам легкий чесночный вкус. Положите на сковороду предварительно нарезанный кубиками хлеб и обжарьте до золотистой корочки. Не забудьте остудить сухарики перед тем, как добавить их в блюдо.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  6. Приступим к приготовлению заправки. Сварите три яйца, затем очистите их и отделите желтки от белков. В небольшой миске подавите желтки, добавьте к ним пару протертых зубчиков чесночка, соль и перец. Туда же отправьте две столовые ложки лимонного сока и одну чайную ложку горчицы. Все перемещайте, добавьте немного оливкового масла и майонеза. Тщательно взбейте вилкой. Если вы не хотите тратить время на приготовление заправки, можете добавить и обычный майонез.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  7. Готовую заправку вместе с сухариками добавьте к остальным ингредиентам. Однако, если вы не собираетесь подавать сразу же после приготовления, то заправку стоит добавлять позже, непосредственно перед подачей. Это важно, поскольку от заправки могут размякнуть сухарики и вкус будет не тот.

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  8. Советую вам сделать все ровно на один раз, поскольку если он постоит, то помидоры дадут сок и ингредиенты все слегка закиснут. При подаче можете украсить помидорками-черри и перепелиными яйцами. "Цезарь" с ветчиной получается вкусным, сочным,  хрустящим и пикантным салатом, который, безусловно, оценят ваши близкие и гости!

    Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром
  9. Приятного всем аппетита!

     

     

    Этот салат совсем недавно вошел в нашу жизнь, но успел завоевать наши сердца. Он привык горделиво возглавлять меню в фешенебельных ресторанах и простых кафе, он красуется у нас на праздничном столе, и просто дополняет наш ежедневный рацион, принося в него нотку изысканности!

     

    До сих пор точно неизвестно откуда произошло это блюдо. Существует несколько расхожих версий. Многие считают, что свое название он получил в честь древнеримского полководца и выдающейся личности Гай Юлия Цезаря. Но это не так. 

     

    По одной из версий, владелец маленького американского ресторанчика, итальянец по происхождению, совершенно случайно изобрел рецепт этого блюда. Дело происходило в День Независимости США в 1924г. Посетителей ресторана было очень много и к вечеру все заготовленные блюда были съедены. Но клиенты не желали расходиться. Чтобы спасти положение и накормить всех желающих, Цезарь Кардини (так звали этого владельца) наскоро приготовил известный нам салат. Все остались очень довольны. Слава о блюде быстро распространилась на всю Америку и люди потянулись в ресторанчик только для того, чтобы попробовать новинку. 

     

    Это первая версия. По второй, приготовил его Лавио Сантини, который работал в ту пору у Кардини. За основу был взят семейный рецепт, которому его научила мать. Но Цезарь Кардини присвоил всю славу себе. 

     

    Главное, что это блюдо дошло да наших времен и мы можем самостоятельно приготовить его, как для себя, так и для своих близких и гостей. 

     

    Даже самый простой кулинар скажет, что самый главный компонент в салате – это соус. Существует несколько вариантов заправки, но самым вкусным и доступным считается соус, приготовленный из тертых желтков яиц, смешанных с горчицей, свежим чесноком и оливковым маслом. Если у вас нет времени и желания заниматься приготовлением заправки, можете смело заменить ее обыкновенным майонезом. Вкус не ухудшится. 

     

    Классический рецепт – это овощи и крутоны (маленькие гренки). Чтобы разнообразить блюдо и сделать его более сытным и питательным можно добавить куриное филе (отварное и обжаренное), а еще проще обычную ветчину. Этот ингредиент сделает вкус более гармоничным и добавит праздничную нотку в простой рецепт. 

     

    Залог успеха в приготовлении – брать свежие овощи и не переборщить с заправкой. Ее должно быть ровно столько, чтобы гармонично соединить все компоненты, она не должна забивать вкус остальных ингредиентов. 

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 44
Социальные сети
Просмотров: 23565

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

снежана

хмм класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответы:

игорь

ммм

снежана

Я хочю чтобы вы приготовили чтонибуть ещё чтобы можно было приготовить вкуно!!!!!!!!! Желаю удачи!!!

Ответы:

игорь

Мы постораемся чтонибуть придумать

Ирина

спасибо за удачу!)

Ирина

приготовила, очень мне помогло в школном проекте!

галкин

круто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Новое из: Салаты - Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат "Цезарь" с ветчиной и сухариками

Салат "Цезарь" с ветчиной и сухариками

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками