Если вы любите, китайскую кухню, то это блюдо для вас. Ароматная лапша и обжаренные овощи, создадут гармонию и уют. Блюдо в меру острое, но при этом во вкусе множество красок. Это второе блюдо готовится очень просто, а главное быстро. По желанию, к овощам можно добавить морепродукты, но и без них блюдо полноценное.
Ингредиенты:
- Лапша – 250 гр.
- Перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 50 мл.
- Семена льна и кунжута – 2 ч.л.
- Укроп – 30 гр.
- Специи
- Масло подсолнечное
Пошаговое приготовление с фото:
Чеснок почистить и порезать соломкой.
Морковь помыть и почистить, нарезать небольшой соломкой.
Перец промыть и удалить семена. Его также порезать соломкой.
Цвет перца можно взять любой или же взять половинку красного и половинку желтого, тогда в блюде будет больше красок.
Помидоры помыть и порезать на небольшие дольки.
Если овощи будут крупно порезаны, то они будут готовиться дольше и их будет неудобно есть палочками.
В глубокую сковороду наливаем масло и кладем овощи.
Обжариваем на среднем огне.
В кастрюлю наливаем воды и ждем, когда она закипит. Выкладываем лапшу и варим пару минут.
Для того, чтобы лапша не слиплась во время варки, добавьте немного подсолнечного масла.
Сливаем воду и выкладываем ее к овощам. Перемешиваем.
Укроп промыть и мелко порезать.
Подготовить соевый соус, семена и специи.
Добавить зелень и остальные ингредиенты к лапше и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и подержать на медленном огне 5 минут.
Готовое блюдо подавать к столу теплым.
Приятного аппетита!
30 минут 
