Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски: классический рецепт

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Макароны с мясом и капустой

Макароны с мясом и капустой

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Лапша домашняя

Лапша домашняя

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 2

  • Калорийность на 100 грамм:
    309 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Пасту «Карбонара» невозможно не любить. А сколько вариантов ее приготовления существует. Кто-то добавляет сливки, кто-то молоко, данный вариант будет сделан на макаронном бульоне, если его, так можно назвать. А изюминкой будет добавление зелени, которая сделает наше блюдо не только красивым, но и витаминным.

     

     

    Ингредиенты:

    • Спагетти – 250 г
    • Бекон – 100 г
    • Сыр Пармезан – 70 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Перец молотый – 0,5 ч.л.
    • Оливковое масло – 2 ст.л.
    • Зелень

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    В горячую воду закидываем макароны и варим 11 минут. 

     

    Время варки зависит от макарон. Но главное, чтобы они не разварились, а остались аль денте. 

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  2. Натираем пармезан на самой мелкой терке. 

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  3. К яйцу добавляем половину сыра, соль и перец.

     

    Перемешиваем.

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  4. Нарезаем бекон полосками.

     

    Обжариваем на сковороде, до золотистой корочки, минуты 3. Масло не добавляем, так как он и так очень жирный. 

     

    Перекладываем на тарелку и протираем сковороду. 

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  5. Возвращаем бекон на чистую разогретую сковороду, добавляем готовые макароны (можно добавить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны) и поливаем все яйцом смешанным с пармезаном.

     

    Солим и перчим по вкусу. 

     

    Наливаем столовую ложку оливкового масла. Все перемешиваем. 

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  6. Наша паста готова. Украшаем сверху зеленью и подаем на стол.

    Паста "Карбонара" с беконом без сливок
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 390

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Макароны, паста

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Фунчоза с грибами и перцем

Фунчоза с грибами и перцем

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Лапша удон с морепродуктами и овощами

Лапша удон с морепродуктами и овощами

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Фалафель

Фалафель

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Новое

ПП Творожные булочки с рисовой и кукурузной мукой

ПП Творожные булочки с рисовой и кукурузной мукой

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Детское пюре из кролика и овощей ребенку до 1 года (с 11 месяцев)

Детское пюре из кролика и овощей ребенку до 1 года (с 11 месяцев)

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Творог с бананом и черникой детям до 1 года

Творог с бананом и черникой детям до 1 года