Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

<- Главная <- Вторые блюда - Пельмени, вареники

Пельмени, вареники

Сортировать:  
Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

картофель, сыр, яйцо, мука

Нравится  33 Просмотры 12652
Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

мясной фарш, мука, лук, морковь, томатный соус, яйцо

Нравится  14 Просмотры 7855
Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

мука, картофель, лук

Нравится  14 Просмотры 11754
Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

яйцо, вода, мука, картофель

Нравится  13 Просмотры 23130
Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

молоко, мука ,яйцо, вишни, сахар

Нравится  13 Просмотры 12419
Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

мясной фарш, мука, лук, яйцо, молотый черный перец

Нравится  10 Просмотры 6168
Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

пельмени, морковь, лук, сметана

Нравится  10 Просмотры 5126
Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

мука, фарш, лук, морковь, картофель

Нравится  10 Просмотры 5776
Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

мука, вода, яйцо, сливочное масло, клубника, сахар

Нравится  10 Просмотры 5771
Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

творог, мука, яйцо

Нравится  9 Просмотры 8496
Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

сыворотка, мука, яйца, творог

Нравится  8 Просмотры 7813
Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

сыворотка, мука, соль, сода

Нравится  7 Просмотры 5283
Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

мука, красная смородина, ягоды

Нравится  6 Просмотры 4080
Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

мука, вишни, сахар

Нравится  6 Просмотры 3859
Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

баранина, говядина, свинина, мука, яйцо, лук

Нравится  5 Просмотры 1430
Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

мясной фарш, мука, лук, яйцо, чеснок

Нравится  5 Просмотры 4163
Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

сыворотка, мука, сода, вишни, сахар

Нравится  5 Просмотры 1478
Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

тыква, лук, мука

Нравится  5 Просмотры 1795
Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

сыворотка, мука, картофель, грибы, лук

Нравится  4 Просмотры 1564
Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

вода, мука, яйцо, фарш, сметана, лук

Нравится  4 Просмотры 4121
Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

кефир, мука, сода, малина, сахар

Нравится  4 Просмотры 2518
Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

мясо, капуста, лук, мука, яйцо

Нравится  4 Просмотры 4272
Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

пельмени, печень, сметана, томатная паста, лук

Нравится  3 Просмотры 2242
Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

фарш, морковь, помидоры, лук, мука

Нравится  3 Просмотры 1248
Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

картофель, яйцо, мука

Нравится  3 Просмотры 2175
Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

картофель, творог, лук, мука, молоко, яйцо

Нравится  3 Просмотры 1679
Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

кефир, мука, сода, клубника, сахар

Нравится  3 Просмотры 2779
Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

говядина, мука, яйца, лук, зелень

Нравится  3 Просмотры 3224
Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

малина, сахар, мука, вода

Нравится  2 Просмотры 501
Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

свинина, лук, мука, дрожжи, вода

Нравится  2 Просмотры 701
Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

свинина, лук, сметана, мука

Нравится  2 Просмотры 452
Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

баранина, картофель, мука, яйцо

Нравится  2 Просмотры 1308
Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

фарш, картофель, морковь, лук, мука, яйцо

Нравится  2 Просмотры 905
Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

свинина, курица, лук, укроп, петрушка, желтки, вода, мука

Нравится  2 Просмотры 401
Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

картофель, грибы, лук, мука, яйцо, вода

Нравится  2 Просмотры 2232
Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

грибы, лук, мука, яйцо

Нравится  2 Просмотры 1024
Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

клубника, сахар, мука

Нравится  2 Просмотры 1373

В двадцатом веке во многих домах была такая замечательная традиция собираться всей семьей за большим обеденным столом и вместе лепить вкусные пельмени. Кроме того, любимым блюдом всегда были домашние вареники. И хотя сейчас все чаще люди покупают готовые полуфабрикаты в магазинах, многим хочется научиться мастерству своих бабушек. Сейчас постараемся ответить на несколько важных вопросов:
1) Какое приготовить тесто для пельменей и вареников
2) С какими начинками можно сделать вареники
3) с чем лучше подать эти замечательные блюда
Для пельменей, как правило, делают пресное тесто на основе очень распространённых ингредиентов, таких как мука, вода и немного соли, что делает их еще более популярными ввиду простого приготовления. Тесто для вареников может быть как таким же, так и с молоком или с сывороткой.
Способов приготовления вареников существует настолько много, что не хватит и десятка страниц. Можно найти рецепт  вареников с вишней или с ягодами и сделать отличный десерт. Традиционное блюдо для завтрака – всеми любимые вареники с творогом. Сейчас даже научились готовить вареники с сыром, которые еще называют клецками. Для сытного обеда подойдет начинка из картофеля (что и было традиционным в двадцатом веке). Постные вареники с картошкой подойдут тем, кто серьезно относится к посту перед Пасхой. Сейчас в интернете можно найти и оригинальные способы приготовления, например рецепт с фото как приготовить вареники на пару, важно лишь не побояться и попробовать просто следовать инструкциям.
Сладкие вареники с ягодами обычно подают с сахаром, сиропом или с вкусным джемом. С картофельными можно положить сливочное масло, а к творожным – сметану. Для пельменей существует множество вариантов подачи. Кто-то любит с острым перцем и кетчупом, а кто-то с майонезом и зеленью. В общем, все зависит исключительно от ваших пожеланий, с таким многообразием вариантов можно баловать себя новым блюдом хоть каждый день!