Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Рататуй классический

Рататуй классический

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    54 ккал.

  • Категория: Вторые блюда из овощей

  1.    При виде патиссонов многие удивляются этому необычному овощу и даже не представляют как его готовить. А тут на самом деле все просто. Он очень похож на кабачок, поэтому и готовить можно те же блюда, что и из кабачков. На этот раз хочу поделиться вкусным и простым рецептом оладушек из этого овоща.
       Патиссоны – близкие родственники кабачков и тыквы. Свое название они получили благодаря причудливой форме, что в переводе с французского означает «пирог».  Увидев в магазине этот овощ, многие размышляют: что приготовить из него? Обычно из них делают различные заготовки на зиму, а из молодых крепких плодов получаются очень вкусные диетические оладушки. Этот овощ не такой сочный, как тыквенные сородичи, поэтому он хорошо держит форму и идеально подходит для обжарки. Они бывают желтого, белого и светло-зеленого цвета, но на вкусовые качества готового блюда это не влияет. Для гарнира подходят плоды любой формы, главное, чтобы они были без вмятин и повреждений.
       Блинчики из них готовят так же, как из кабачков: натирают на терке, добавляют яйца, муку и обжаривают на растительном масле. Жидкую массу можно дополнить различными ингредиентами: тертым сыром, грибами, жареным луком. Готовое блюдо обладает низкой калорийностью, поэтому станут прекрасным дополнением к диетическому меню.
       Подавать их лучше в теплом виде со сметаной, армянским соусом мацун или майонезом и чесноком. Из этого овоща также готовят и другие простые блюда: икру, рагу, их фаршируют, тушат, делают различные салаты.
     


    Ингредиенты:

    • Патиссон средний – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1 ст.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу


    Приготовление с фото:


    Натираем патиссоны на средней терке. Отжимаем их от лишней воды, чтобы они взяли меньше муки и блинчики получились более нежные и менее калорийные.

    Оладьи из патиссонов

  2. Лук натираем на самой мелке терке. Он не обязательный здесь, но с ним будет очень вкусно.
    Оладьи из патиссонов

  3. Добавляем яйцо.
    Оладьи из патиссонов

  4. И муку. Солим и перчим по вкусу.
    Оладьи из патиссонов

  5. Перемешиваем и получаем довольно густое тесто.
    Оладьи из патиссонов

  6. Разогреваем масло на сковороде и столовой ложкой выкладываем тесто. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
    Оладьи из патиссонов

  7. Подаем со сметаной.
    Оладьи из патиссонов

  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 13
Социальные сети
Просмотров: 17949

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Эртилец

Спасибо



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром