Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    149 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Кабачки — распространенные и любимые многим овощи. Блюда из них получаются легкими, питательными и полезными. Этот овощ используется в детском, диетическом и лечебном питании. Пышные оладьи с румяной корочкой дополнят ваш завтрак, сделают полноценным и полезным ужин.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 400 г
    • Мука — 100 г
    • Яйца — 1 шт.
    • Зубец чеснока — 1 шт.
    • Приправа, соль – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Кабачок вымыть и очистить от кожуры, если она уже твердая. Удалить твердые семена. 

     

    Мякоть натираем на терке или пропускаем через мясорубку.

     

    Выкладываем в кастрюлю и добавляем соль. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. 

     

    Сливаем выделившийся сок и немного отжимаем массу.

     

    Лучше использовать молодые кабачки, тогда оладушки получатся сочными. 

    Пышные оладьи из кабачков
  2. Добавляем яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. 

     

    Перемешиваем.

    Пышные оладьи из кабачков
  3. Просеиваем муку и добавляем выбранные приправы.

    Пышные оладьи из кабачков
  4. Перемешиваем все ингредиенты. 

     

    Если масса получилась слишком жидкая, то досыпаем еще муку и вновь перемешиваем. 

     

    Тесто по консистенции должно напоминать сметану, но не гуще, так как большое количество муки придает оладьям излишнюю плотность.

    Пышные оладьи из кабачков
  5. Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. 

     

    Ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду.

    Пышные оладьи из кабачков
  6. Жарим оладьи с обеих сторон по 5-6 минут.

     

    Пышные кабачковые оладушки подаем в виде гарнира или как самостоятельное блюдо, добавив сметану, майонез или другой соус, подливу. 

    Пышные оладьи из кабачков
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 300

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Кабачковый торт с морковью и луком

Кабачковый торт с морковью и луком

Новое из: Вторые блюда

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Новое

Пюре из трески, риса и овощей с перепелиным яйцом детям от 1 года

Пюре из трески, риса и овощей с перепелиным яйцом детям от 1 года

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Пюре из свинины с овощами детям от 1 года

Пюре из свинины с овощами детям от 1 года

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Пюре из свинины, булгура и овощей ребенку от 1 года

Пюре из свинины, булгура и овощей ребенку от 1 года

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане