Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    95 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Удивитесь, но вкусные котлеты могут быть не мясные, а овощные. Самые популярные – это котлеты из белокочанной капусты. Да, это настолько универсальный овощ, что готовить из него можно что угодно. Обжаренные на сковороде в панировочных сухарях или в манной крупе, они получаются хрустящие снаружи и сочные внутри. А еще будет не лишним приготовить и томатный соус к ним, хотя они вкусны и сами по себе.



    Ингредиенты:

    • Капуста – 1 кг
    • Яйца – 2 шт.
    • Манка – 2 ст.л. (+для обвалки)
    • Лук репчатый  - 1 шт.
    • Соль – по вкусу


    Для томатного соуса:
           Томатная паста – 4 ст.л.
           Вода – 1/2 ст.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль, молотый перец – по вкусу


    Пошаговое приготовление с фото:


    Капусту можно брать как молодую, так и старую. Натираем ее на специальной терке или мелко шинкуем.


    Перетираем с солью чтобы она стала мягкой и пустила сок.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  2. На мелкой терке трем луковицу.

     

    Она сделает оладушки более пышными и придаст вкус.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  3. Перекладываем капусту с луком в глубокую емкость и всыпаем манку.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  4. Вбиваем два яйца.

     

    Солим по вкусу.


    Перемешиваем и оставляем на 10 мин, что крупа разбухла.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  5. Ложкой набираем овощной фарш и обваливаем в манке или панировочных сухарях, формируя котлету.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  6. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим на среднем огне до золотистой корочки.


    Собственно на этом можно и закончить, но можно еще приготовить простой томатный соус к ним.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  7. В стакане разводим томатную пасту с водой, добавляем соль, специи, сахар.

     

    Выливаем на сковороду и тушим все вместе 3-5 мин.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  8. Вот все и готово.


    Подавать можно как гарнир к любому мясу или как отдельное блюдо.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 19
Социальные сети
Просмотров: 10010

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Кабачковый торт с морковью и луком

Кабачковый торт с морковью и луком

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Баклажаны по-корейски с морковью без соевого соуса

Маринованные помидоры по-корейски

Маринованные помидоры по-корейски

Тыква в горшочке со сливками и медом

Тыква в горшочке со сливками и медом

Новое из: Вторые блюда

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Свиные стейки с овощами в вине

Свиные стейки с овощами в вине

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Горячая сковородка с мясом и овощами

Горячая сковородка с мясом и овощами

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Тефтели с фасолью в томатном соусе

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Омлет с хлебом, колбасой и помидорами в духовке

Новое

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой