Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

<- Главная <- Вторые блюда - Грибы

Грибы

Сортировать:  
Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

грибы, лук. сыр, сливки

Нравится  22 Просмотры 13154
Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

грибы, курица, сыр, сливки

Нравится  16 Просмотры 15807
Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

грибы, мясо, сыр, лук

Нравится  5 Просмотры 4791
Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

сморчки, сметана, лук

Нравится  5 Просмотры 4345
Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

грибы, сметана, лук

Нравится  5 Просмотры 5169
Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

грибы, рыба, сыр, морковь, лук

Нравится  4 Просмотры 1646
Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

шампиньоны, мясо, морковь, лук

Нравится  3 Просмотры 601
Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

шампиньоны, соевый соус, масло сливочное, чеснок, горчица, кетчуп

Нравится  3 Просмотры 484
Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

шампиньоны, фарш, помидоры

Нравится  3 Просмотры 614
Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

курица, вешенки, сметана, сыр

Нравится  3 Просмотры 7787
Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

вешенки, лук, чеснок, масло подсолнечное

Нравится  2 Просмотры 490
Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

грибы, чеснок, уксус, соевый соус, подсолнечное масло

Нравится  2 Просмотры 2348
Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

шампиньоны, сыр, сливки, лук

Нравится  2 Просмотры 890
Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

лаваш, шампиньоны, яйца, сливки, сыр

Нравится  2 Просмотры 514
Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

шампиньоны, чеснок, уксус, масло растительное

Нравится  2 Просмотры 830
Шампиньоны фаршированные овсянкой

Шампиньоны фаршированные овсянкой

шампиньоны, овсяные хлопья, лук, сметана

Нравится  2 Просмотры 438
Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

грибы, морковь, чеснок, уксус

Нравится  2 Просмотры 379

Грибную кулинарию многие обходят стороной, мотивируя тем, что они могут таить в себе опасность. И это напрасно. Конечно, традиционные шампиньоны и вешенки, купленные в супермаркетах значительно уступают своими вкусовыми качествами лесным собратьям, но, тем не менее, жареные грибы с картошкой получаются просто восхитительными.

 


Блюда из грибов не только очень вкусны, но и полезны. В них содержится много витаминов, которые так необходимы нашему организму. Этот низкокалорийный продукт является прекрасным заменителем мяса в диетическом питании.

 


Интересные факты про грибы
Легче усваиваются грибы маринованные в домашних условиях, чем в свежем виде. К счастью такой обработке можно подвергнуть практически всех представителей микологии. В каждой семье существует свой особый секрет приготовления, используемый для их соленья и маринования.

 


Молоденькие грибочки намного питательней больших и старых. Исключение здесь составляют белые грибы, которые по мере «взросления» накапливают полезные и ароматические вещества. Их можно засушить, посолить, сделать соусы к овощам и мясу, такие рецепты приготовления грибов с фото понравятся всем и значительно разнообразят меню.

 


Самые неприхотливые грибы – шампиньоны. Их просто невозможно испортить. Особой популярностью пользуются такие блюда как: жульен, икра, шашлык из грибов с овощами, фаршированные, тушенные со сливками или сметаной, перечислить все рецепты как готовить шампиньоны просто невозможно.
И вообще грибы подходят для:

  • соусов;
  • засолки и маринования;
  • заморозки;
  • сушки;
  •  жарки, тушения.

 

 

Они прекрасно выступают в качестве самостоятельного ингредиента и великолепно гармонируют с любыми продуктами и блюда от такого соседства только выигрывают. В некоторых случаях полезно обратить внимание на рецепты с пошаговыми фото как готовить грибы для праздничного стола. Такие подсказки будут весьма кстати начинающим кулинарам.