-
Это роскошное по своим вкусовым качествам блюдо можно подавать на любой праздник. Простое в приготовлении и требующее минимума ингредиентов, оно станет вашей любимой закуской.
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные – 10 шт.
- Сыр Моцарелла или твердый – 100 г
- Сливки – 50 мл
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Специи «Прованские травы» - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления:
Шампиньоны очистить и промыть. Отделить ножки.
-
Готовим жульен.
Лук и ножки мелко нарезать.
Обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета лука.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
В сковороду влить сливки, добавить половину сыра, специи и выдавить чеснок.
Тушить 3 минуты на среднем огне.
-
На противень положить фольгу, сформировав бортики (жидкость из шляпок будет вытекать).
В шляпки грибов положить готовую смесь, сверху присыпать сыром. Накрыть листом фольги.
Запекать в духовке 30 минут при 190 С.
Впрочем, чтобы не возиться с духовкой, грибы можно протушить и на сковороде под крышкой.
-
Получается очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
60 минут 
