Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

1. Вкусные фаршированные грибочки украсят любой праздничный стол. Да и на каждый день их можно готовить, ведь это блюдо требует минимум продуктов.

    

    

   Ингредиенты:

   • Шампиньоны крупные – 150-200 г
   • Фарш – 150 г
   • Белок яичный – 1 шт.
   • Мука – 2 ст.л.
   • Помидор – 1 шт.
   • Растительное масло – 1 ст.л.
   • Соль
   • Лавровый лист

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Нам понадобятся шампиньоны с целой неповрежденной шляпкой. Лучше всего если они будут крупные, но можно обойтись и средними.

2. Тщательно промываем их и подчищаем там, где это необходимо. 

    

   Аккуратно отделяем ножки (их можно нарезать и заморозить, а потом использовать при приготовлении супа). 

3. Готовим начинку.

    

   В фарш добавляем белок, солим и подсыпаем пару ложек муки. Перемешиваем. 

    

   По желанию можно добавить немножко молотого черного перчика и пару зубчиков чеснока для пикантности.

4. Начиняем шляпки.

5. Нарезаем помидор кружочками и выкладываем в один слой на дно формы для запекания. Это нужно для того, чтобы шляпки не пригорели. Выливаем сверху них растительное масло (также можно добавить 1 стакан воды) и кладем пару листиков лаврового листа. 

6. Выкладываем фаршированные грибы на помидоры, закрываем крышкой и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 30 минут.

7. Через полчаса все будет готово.

8. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем на стол. 

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 866