Картошка в горшочках без мяса с овощами

1. Экономия времени и учет предпочтений каждого члена семьи или гостя – это далеко не все плюсы подобного способа приготовления. Картошка в горшочке – это простое и сытное блюдо. Прелесть в том, что овощи предварительно готовить не нужно. Просто измельчить и сложить. Так все просто!
    

   
   Ингредиенты:
          Картофель – 1 кг
          Луковица – 1 шт.
          Морковка – 1 шт.
          Сливки или сметана – 200 мл
          Сыр твердый – 100 г
          Соль, перец – по вкусу
    

   
   

    
    
   Как готовить рецепт:

   
   Картошку чистим и нарезаем кубиками.
   

2. 
   Измельчаем лук.
   
3. 
   Нарезаем мелкими кубиками морковь.
   
4. 
   Перемешиваем все овощи и складываем такими слоями:
   На дно кладем кусочек масла или сливок, чтобы не пригорало.
   Затем немного овощей. Солим, перчим и поливаем 1 ст.л. сливками или сметаной.
   Потом еще овощи, солим, перчим. И так пока не наполним до верха.
   
5. 
   Сверху поливаем сливками.

6. И в конце заливаем все водой.
   Ставим в духовку на 30-40 мин. тушится при температуре 200°С.
   

7. 
   За 10 мин. до готовности натираем на терке сыр и посыпаем сверху. Ждем пока расплавится.
   

8. Картошка без мяса с овощами готова!

9. 
   Приятного аппетита!

    

   Еда, сваренная в горшочке приравнивается к диетической. Причина в том, что:

   1. Процесс готовки происходит при низкой температуре, что приравнивается к пище, приготовленной на пару.
   2. Используется мало жира.
   3. Мясо и рыба получаются вкусными и нежирными, как если бы их готовили на сковороде.
   4. Почти все полезные вещества и витамины сохраняются в готовом блюде. Поэтому пища является очень полезной. 

   Кроме того, хозяйка может заняться каким-то делом параллельно, ведь такой способо готовки не отнимает много стараний. Нужно только засечь определенное время, а перемешивать содержимое не нужно.

   Каждый горшочек наполняется индивидуально, поэтому можно добавить разное количество специй, овощей или горького перца. Готовое блюдополучается сочным и ароматным. Вкусовые качества усиливаются. Подавая их на стол, создается приятная, уютная обстановка. 

    

    

   Особенности готовки

    

   Выбирая посудинку для готовки нужно учитывать то, что глазурь должна быть снаружи, а не внутри. При ее изготовлении используется олово, нагреваясь оно переходит на продукты. Как следствие этого может начаться аллергия или даже отравление. Вместимость горшков варьируется от 250 до 500 мл - это самые рабочие объемы.

   1. Используя новый горшок, не стоит сразу жеставить его с едой в духовку. Нужно залить холодной водой и дать постоять около часа. После этого можно использовать как рабочую посуду. 
   2. Перед тем как сложить все необходимые составляющие в горшочек можно залить его на 15 минут теплой водой. Еда после этого получается сочнее, так как вода выделяется со стен, а не берется с ингредиентов.
   3. Духовку предварительно следует нагреть.
   4. После использования чистить пищевой содой, так как используемая бытовая химия впитывается в стенки сосуда. Потом при последующем приготовлении переходит в блюдо.
   5. С горячей духовки вынимать и ставить только на деревянную подставку.
   6. Если есть возможность, желательно, для различных видов продуктов иметь разные емкости, так как они впитывают в себя запахи и в процессе готовки отдают их пище.

   Этот способ позволяет создавать шедевры любой хозяйке. Удивляя оригинальностью, учитывая при этомвкусовые предпочтения, можно угодить любому, даже самому искушенному гурману.

Оцените рецепт кол-во голосов: 19

Социальные сети

Просмотров: 23024