Гороховый суп в горшочке с копченостями

1. Недавно я для себя открыла новый способ приготовления блюд, а именно – в глиняных горшочках. Вернее способ то старый, давно известный, но я, почему то, им не пользовалась. А зря. Блюда получаются ароматными, вкусными и сочными. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!

    

   Ингредиенты на 2 горшочка:

   • Горох – 100 г
   • Картофель- 4 шт.
   • Лук – 70 г
   • Морковь -100 г
   • Копчености – 150 г

2.  

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить суп в глиняном горшочке:

   Первым делом промываем и замачиваем горох. В идеале это сделать часов на 10, но у меня было только полчаса. Я просто увеличила время приготовления. 

3. Репчатый лук нарезаем кубиками. Выкладываем на дно горшочка.

4. Морковь натираем на терке. Добавляем к луку.

5. Картофель очищаем, нарезаем кубиками.

6. Картофель, промытый горох отправляем в горшочки. Добавляем копчености. Заливаем водой, солим. Накрываем крышкой, отправляем в духовку на 1 час. Температуру устанавливаем 200 градусов.

7. Достаем. Разливаем по тарелочкам или кушаем из горшочка.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4774