Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Категория: Вторые блюда

  1. Из всех овощей кабачок считается одним из наиболее полезных и питательных. Из этого овоща можно приготовить несколько десятков вкусных блюд, использовать его самостоятельно, либо вместе с другими ингредиентами. В составе содержится много витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем организма. Особенно много в кабачке таких элементов, как фосфор, железо, кальций. Кроме того, в овоще присутствует витамин С в довольно больших концентрациях, необходимый для сильного иммунитета.

     

    Данная тыквенная культура так же богата клетчаткой и пектинами, поэтому при ее употреблении нормализуется работа кишечника и желудка. А углеводы дают энергию и бодрость в течение дня. Стоит отметить, что он почти на 90% состоит из воды, и обладает мягким мочегонным действием, поэтому если включать его в рацион, в организме не будет задерживаться жидкость. Мякоть при этом быстро усваивается и рекомендуется к употреблению даже для самых маленьких детей, а так же для тех, кто страдает диабетом, и не вызывает аллергию.

     

    Кабачки в кляре – замечательное летнее блюдо. Все просто, но очень вкусно. Их можно подавать как отдельное блюдо, но также в жареном виде они могут быть и прекрасным гарниром к любому мясу.
    Кляр можно готовить и без яиц, а только из  муки и воды. В этом пошаговом рецепте с фото мы предлагаем приготовить именно таким способом. Добавьте еще немного чеснока и тогда пока не съедите их полностью, вы не сможете остановиться. А еще, если готовить без яиц, то это блюдо можно и вегетарианцам.

     
    Калорийность кабачков, жареных в кляре с чесноком равна всего 94 ккал, что позволяет кушать их всем без ограничений в разумных количествах.
     

     

     


    Ингредиенты:
          Кабачки – 800 г
          Мука – 5 ст.л.
          Чеснок – 4-5 зубчика
          Соль по вкусу
     


    Как готовить рецепт с фото:


    Нарезаем кабачок тонкими кружочками. Если он старый, то очищаем его от крупных семян и жесткой кожуры.

    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  2. Готовим кляр. Смешиваем муку с солью.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  3. Чеснок выдавливаем через чесночницу или мелко рубим.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  4. Добавляем его в муку.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  5. Вливаем немного воды, чтобы кляр был жидкий. По консистенции он должен быть как сметана.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  6. Ну а теперь обмакиваем каждый кусочек и жарим на разогретой сковороде.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  7. Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  8. Подавать на стол со сметаной, майонезом или просто так. Можно смешать сметану или майонез с чесноком и подавать с этим соусом. Будет очень вкусно.
    Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

  9. Приятного всем аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 10
Социальные сети
Просмотров: 11776

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Розовое картофельное пюре со свеклой

Розовое картофельное пюре со свеклой

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Тыква в сметане с чесноком

Тыква в сметане с чесноком

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Перец фаршированный фаршем и грибами

Перец фаршированный фаршем и грибами

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Новое из: Вторые блюда

Паста с курицей и цветной капустой

Паста с курицей и цветной капустой

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Индейка с овощами

Индейка с овощами

Запеканка из фарша с картошкой

Запеканка из фарша с картошкой

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Новое

Торт на сметане с творожным кремом

Торт на сметане с творожным кремом

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Закуска "Дед Мороз"

Закуска "Дед Мороз"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пикша в духовке

Пикша в духовке

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации