Патиссоны жареные

1. При виде патиссон многие удивляются и не имеют понятия как их можно готовить. А между тем, это совсем обыкновенный овощ и блюда из него можно готовить такие же самые, как и из кабачков. Они вообще мало чем отличаются друг от друга по вкусу, а процесс приготовления такой же. Ну, это и не удивительно, ведь они принадлежат к одному семейству под названием Тыквенные. Именно поэтому, их можно жарить, тушить, добавлять в рагу, супы, делать оладушки и т.д. в этом рецепте с фото хочу предложить их обжарить в муке. По вкусу даже не отличить от кабачков.
    

   
   Ингредиенты:

   • Патиссоны – 3-4 шт.
   • Мука – 4-5 ст.л.
   • Соль – по вкусу

    

   
   
   

    
    
   Приготовление с фото:

   
   Патиссоны моем и отрезаем хвостики. Если они не молодые, то можно очистить от кожуры и семян.
   

2. 
   Нарезаем ломтиками толщиной примерно 5 мм.
   
3. 
   Обваливаем в муке с двух сторон.

    

   Муку можно сразу смешать с солью, чтобы потом не солить.
   

4. 
   Разогреть растительное масло на сковороде и поджарить до золотистой корочки на среднем огне. Готовить их можно и сливочном масле, так будет вкуснее даже. Посолить по вкусу.
   
5. 
   Получается простое и вкусное блюдо.

    

   Подавать можно со сметаной и чесночком.
   

6. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 11

Социальные сети

Просмотров: 11213