Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Категория: Вареники

  1. Вареники с картошкой – это мое одно из  самых любимых блюд. К тому, же готовятся они просто. А если сделать их много, то можно заморозить часть на следующий раз.

     

    Тесто для вареников бывает разное, но в этом рецепте я предлагаю очень простое тесто, которое можно использовать даже во время поста. Раскатывать его нужно как можно тоньше. Оно никак не деформируется во время варки.

     

     

    Тесто:

    • Вода – 100 мл
    • Мука – 200 г
    • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
    • Соль

     

    Начинка:

    • Картофель – 4-5 больших клубней
    • Лук – 2-3 шт.
    • Соль

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Вареники с картошкой
  2. Почистим картофель и поставим вариться, добавив в воду немного соли за 5 мин до готовности. Чтобы она быстрее сварилась, можно порезать ее на кусочки.

    Вареники с картошкой
  3. Тем временем, сделаем тесто. Добавим в муку соль и масло. Тщательно все перемешаем и добавим воду. Замешиваем тесто. Оставим его минут на 20.

    Вареники с картошкой
  4. Нарежем лук и поджарим его до золотистого цвета.

    Вареники с картошкой
  5. Минут через 20-30 картофель должен уже сварится. Разомнем ее толкушкой.

    Вареники с картошкой
  6. Добавим часть жареного лука.

    Вареники с картошкой
  7. Все перемешиваем. Если нужно посолить, то посолим еще. Следует отметить, что пюре должно быть немного солонее и более сухое, чем обычное.

    Вареники с картошкой
  8. Раскатаем тонким слоем тесто.

    Вареники с картошкой
  9. Вырежем кружки.

    Вареники с картошкой
  10. На каждый кружочек положим примерно по 1 ч.л. начинки.

    Вареники с картошкой
  11. Тщательно защипываем вареники и кидаем их варится в кипящую воду минуты на 4-5.

    Вареники с картошкой
  12. Подавать их с кусочком масла и поджаренным луком или со сметой и луком.

    Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 14
Социальные сети
Просмотров: 11143

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Пельмени из свинины и курицы с зеленью. Тесто на желтках

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Ханум с мясом, картошкой и морковью. Тесто с яйцом

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Пельмени со свининой. Тесто на сметане

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Новое из: Вторые блюда

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Новое

Творожное суфле с какао и желатином

Творожное суфле с какао и желатином

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Бутерброды с картошкой и курицей

Бутерброды с картошкой и курицей

Кексы из ржаной муки

Кексы из ржаной муки

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем