Вкусные ленивые вареники с творогом

1. Прелесть этого блюда оценит любая хозяйка. Во-первых, готовятся такие вареники быстро, во – вторых, это вкусно и низкокалорийно, и в третьих, их любят абсолютно все!, даже те, кто не ест творог.
   
   Приготовить  ленивчики  совсем несложно. Главное, чтобы творог был не сильно сухой, иначе тесто будет плохо лепиться.

    

   Ингредиенты:

   • Творог – 300 - 500 г;
   • Яйца – 1-2 шт.;
   • Мука – 4 – 5 ст.л. для теста и немного для присыпки;
   • Сахар – 4 – 5 ст.л.
   • Щепотка соли.

   
   

2. вор

    

    

    
    
   Как приготовить рецепт с фото пошагово:

   
   Творог хорошо перетереть при  помощи комбайна, мясорубки  или же просто подавить обыкновенной  вилкой.  Это нужно для того, чтобы  было легче формировать вареники.
   Соединить с творогом  яйца, соль, сахар, муку и вымесить однородное тесто. Муки много добавлять нельзя, иначе тесто получится «резиновым», твердым.
   Присыпать доску мукой и выложить на него всю массу.
   Из теста скатать «колбаски», шириной примерно 1,5 см.
   

3. 
   Нарезать их на небольшие  кусочки длиной примерно по 2 – 3 см. Я режу немного наискось, тогда они получаются длинненькими.
   
   
4. 
   
   Довести  воду до кипения, немного подсолить и аккуратно опустить в нее ленивые вареники. Когда они начнут всплывать, через 3 – 5 мин., их можно доставать.
   
   
5. 
   
   Положить несколько кусочков сливочного масла, хорошо перемешать, чтобы ленивчики не слиплись, и посыпать сахаром по вкусу.
   Подавать можно со сливками, сметаной, медом или вареньем.
   
   
6. 
   Приятного аппетита!

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 9143