новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Запеканка творожная в духовке с манкой и маком

Запеканка творожная в духовке с манкой и маком

Творожные кексы с шоколадной начинкой в силиконовых формочках

Творожные кексы с шоколадной начинкой в силиконовых формочках

Простые и вкусные сырники из творога

Простые и вкусные сырники из творога

Творожные вареные шарики

Творожные вареные шарики

Домашнее песочное печенье с творогом рецепт

Домашнее песочное печенье с творогом рецепт

Десерт из творога

Десерт из творога

Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога

Сырники из творога

Домашний сыр из творога и молока

Домашний сыр из творога и молока

Мини чизкейки с творогом и ягодами

Мини чизкейки с творогом и ягодами

Песочный пирог с творогом и зеленью

Песочный пирог с творогом и зеленью

Творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с манкой в духовке

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Сырники из творога в духовке

Сырники из творога в духовке

Львовский сырник

Львовский сырник

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

Пасха творожная с цукатами (сырая)

Пасха творожная с цукатами (сырая)

Пасха творожная заварная с изюмом

Пасха творожная заварная с изюмом

Творожная запеканка с изюмом, вишней и манкой в духовке

Творожная запеканка с изюмом, вишней и манкой в духовке

Плавленый сыр с грибами в домашних условиях

Плавленый сыр с грибами в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- С творогом

Домашний творог из молока

Домашний творог из молока

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    180 ккал.

  • Категория: Рецепты из творога

  1. К сожалению, сегодня мы не всегда можем быть уверены в качестве покупаемых в магазине продуктов. Причем, часто информация на этикетках неправдива, и разобраться, что именно содержит тот или иной продукт невозможно. Что же делать? Чтобы не рисковать собственным здоровьем, многие кулинары предлагают готовить все собственными руками в домашних услвоиях. Думаете, это сложно? Тогда для начала давайте рассмотрим пошаговый рецепт домашнего творога, чтобы убедиться – не все так сложно, как кажется.


    Из 1 литра молока получается 200-250 г творога
     


    Ингредиенты:

    • Молоко – 1 л.


    Пошаговые фото как сделать домашний творог:
    Для хорошего творога важно приобрести домашнее жирное молоко, желательно в проверенном месте или у знакомых. Итак, аккуратно переливаем жидкость в стеклянную банку или подходящую керамическую посуду. После этого оставляем молоко на кухонном столе, накрыв сложенной вдвое марлей, на 2-5 дней до полного скисания.

    Домашний творог из молока

  2. Если вы хотите ускорить процесс, добавьте внутрь пару ложек кефира. На следующем этапе ставим  посуду со скисшим молоком в широкую миску или кастрюлю, куда мы предварительно наливаем прохладную воду. Далее устанавливаем емкости на минимальный огонь и подогреваем на водяной бане массу до 38-ми градусов.
    Домашний творог из молока

  3. Теперь выключаем плиту и оставляем молоко до полного остывания. Когда это произойдет, застилаем мелкое сито тройным слоем марли и аккуратно переливаем творожную массу. Кстати, перемешивать скисшее молоко не рекомендуется ни на одном этапе.
    Домашний творог из молока

  4. Ожидаем, пока вся сыворотка стечет.
    Домашний творог из молока

  5. Закручиваем марлю в «узелок», который и подвешиваем над раковиной.
    Домашний творог из молока

  6. Домашний творог будет готов через 6-8 часов. Больше оставлять его в марле не рекомендуется, чтобы он не получился слишком сухим, хотя все зависит от вашего вкуса.
    Домашний творог из молока

  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 941

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Разное - С творогом

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

Нежные сырники с манкой без яиц

Нежные сырники с манкой без яиц

Морковно-творожная запеканка с сыром в духовке

Морковно-творожная запеканка с сыром в духовке

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Творожный шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях

Новое из: Разное

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом

Бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом

Бутерброды с печенье трески и свежим огурцом

Бутерброды с печенье трески и свежим огурцом

Конфеты "Рафаэлло" со сгущенкой и кокосовой стружкой

Конфеты "Рафаэлло" со сгущенкой и кокосовой стружкой

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Бутерброды с печенью трески, яйцами и помидорами

Бутерброды с печенью трески, яйцами и помидорами

Простые бутерброды с печенью трески и сливочным маслом

Простые бутерброды с печенью трески и сливочным маслом

Новое

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Мобильная версия сайта