Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

1. Предлагаю вам приготовить простое, но очень вкусное и сытное второе блюдо - фаршированные кабачки, обжаренные в сырном кляре и сухарях. Таким блюдом можно удивить домочадцев и не стыдно подать на праздничный стол или даже взять с собой в дорогу или на пикник.

    

   Ингредиенты:

   • Фарш любой - 300 г
   • Кабачок - 1 шт.
   • Лук-репка - 1 шт.
   • Яйца - 3 шт.
   • Сыр твердый - 50 г
   • Мука - 3 ст. л.
   • Сухари панировочные - 1 ст.
   • Соль, перец и зелень - по вкусу

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   В фарш добавляем перекрученную через мясорубку зелень и луковицу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

    

   Мясо для фарша можно брать любое: курицу, свинину  и т.д.

2. Яйца взбиваем со щепоткой соли и добавляем мелко натертый сыр.

3. Кабачок нарезаем кружками толщиной не более 1 см. Затем каждый кружок режем пополам, но не до конца и закладываем в середину фарш.

4. Обваливаем кабачок в муке, затем в яйце и сухарях и выкладываем на разогретую сковороду. 

5. Жарим на растительном масле до золотистости. 

6. Готовые кабачки выкладываем на листья салата и украшаем кружочками помидоров и зеленью.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1864