Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Рататуй классический

Рататуй классический

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    149 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Кабачки — распространенные и любимые многим овощи. Блюда из них получаются легкими, питательными и полезными. Этот овощ используется в детском, диетическом и лечебном питании. Пышные оладьи с румяной корочкой дополнят ваш завтрак, сделают полноценным и полезным ужин.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 400 г
    • Мука — 100 г
    • Яйца — 1 шт.
    • Зубец чеснока — 1 шт.
    • Приправа, соль – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Кабачок вымыть и очистить от кожуры, если она уже твердая. Удалить твердые семена. 

     

    Мякоть натираем на терке или пропускаем через мясорубку.

     

    Выкладываем в кастрюлю и добавляем соль. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. 

     

    Сливаем выделившийся сок и немного отжимаем массу.

     

    Лучше использовать молодые кабачки, тогда оладушки получатся сочными. 

    Пышные оладьи из кабачков
  2. Добавляем яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. 

     

    Перемешиваем.

    Пышные оладьи из кабачков
  3. Просеиваем муку и добавляем выбранные приправы.

    Пышные оладьи из кабачков
  4. Перемешиваем все ингредиенты. 

     

    Если масса получилась слишком жидкая, то досыпаем еще муку и вновь перемешиваем. 

     

    Тесто по консистенции должно напоминать сметану, но не гуще, так как большое количество муки придает оладьям излишнюю плотность.

    Пышные оладьи из кабачков
  5. Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. 

     

    Ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду.

    Пышные оладьи из кабачков
  6. Жарим оладьи с обеих сторон по 5-6 минут.

     

    Пышные кабачковые оладушки подаем в виде гарнира или как самостоятельное блюдо, добавив сметану, майонез или другой соус, подливу. 

    Пышные оладьи из кабачков
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 839

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром