новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Рататуй классический

Рататуй классический

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    183 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Летом не особо хочется готовить сложные блюда. Да и не надо! Ведь это сезон свежих овощей. Приготовьте из молодых овощей это замечательное вкусное рагу. Уверяю, останетесь довольны. Рецепт довольно простой и из доступных ингредиентов, готовится без мяса, поэтому такое второе блюдо весьма легкое для ЖКТ.


    Ингредиенты

    • Кабачки – 1 шт.
    • Свекла 1 шт.
    • Картофель – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Помидоры – 1 шт.
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Петрушка – 2 веточки
    • Подсолнечное масло– 3 ст. ложки
    • Соль – по вкусу




    Пошаговые фото как вкусно приготовить овощное рагу без мяса:
     


    Приготовление рагу начинаем с подготовки овощей. Овощи, очистив, режем: лук – кубиками, а морковь и свеклу тонкой соломкой,

    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  2. Кабачок также так же, как и лук – кубиками.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  3. Картошку и помидор мелко нарезаем.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  4. Наливаем растительное масло в сковородку, разогреваем и кладем измельченные лук, морковь и свеклу. Овощи перемешиваем и обжариваем на умеренном огне несколько минут.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  5. Добавляем помидор и кабачок, обязательно солим, чтобы овощи пустили сок, и тушим их недолго, минут 10 под крышкой.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  6. Теперь очередь за картошкой. Ее добавляем к овощам и продолжаем тушить рагу под крышкой, помешивая, до полной готовности.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  7. Посыпаем зеленью, выдавливаем чеснок, снимаем с плиты и даем рагу немного времени настояться.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  8. Овощное рагу готово. Ешьте на здоровье с мясом, рыбой или просто так.
    Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 4215

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Новое из: Вторые блюда

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Пшенная каша с опятами

Пшенная каша с опятами

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Мобильная версия сайта