новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Рататуй классический

Рататуй классический

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Основные ингредиенты:

  1. Удивитесь, но вкусные котлеты могут быть не мясные, а овощные. Самые популярные – это котлеты из белокочанной капусты. Да, это настолько универсальный овощ, что готовить из него можно что угодно. Обжаренные на сковороде в панировочных сухарях или в манной крупе, они получаются хрустящие снаружи и сочные внутри. А еще будет не лишним приготовить и томатный соус к ним, хотя они вкусны и сами по себе.



    Ингредиенты:
           Капуста – 1 кг
           Яйца – 2 шт.
           Манка – 2 ст.л. (+для обвалки)
           Лук репчатый  - 1 шт.
           Соль – по вкусу

    Для томатного соуса:

           Томатная паста – 4 ст.л.
           Вода – ½ ст.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль, молотый перец – по вкусу


    Пошаговое приготовление с фото:
    Капусту можно брать как молодую, так и старую. Натираем ее на специальной терке или мелко шинкуем.
    Перетираем с солью чтобы она стала мягкой и пустила сок.

    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  2. На мелкой терке трем луковицу. Она сделает котлеты более пышными и придаст вкус.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  3. Перекладываем капусту с луком в глубокую емкость и всыпаем манку.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  4. Вбиваем два яйца. Солим по вкусу.
    Перемешиваем и оставляем на 10 мин, что крупа разбухла.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  5. Ложкой набираем овощной фарш и обваливаем в манке или панировочных сухарях, формируя котлету.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  6. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим на среднем огне до золотистой корочки.
    Собственно на этом можно и закончить, но можно еще приготовить простой томатный соус к ним.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  7. В стакане разводим томатную пасту с водой, добавляем соль, специи, сахар и выливаем на сковороду к котлетам, чтобы они потушились 3-5 мин.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  8. Вот и готовы наши овощные котлеты из капусты в томатном соусе.
    Подавать их можно как гарнир к любому мясу или как отдельное блюдо.
    Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 13
Социальные сети
Просмотров: 5491

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Мобильная версия сайта