Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с овощами

Рис с овощами

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    229 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Аранчини – отчасти итальянское блюдо. Многим известно, что Италия славиться не только пастой, но и паэльей. Так вот этой паэльи, готовят крайне много и чтобы не выкидывать остатки блюда, на следующий день из него готовят рисовые шарики. По сути, для итальянцев аранчини – это вчерашний обед и ужин. Они добавляют в паэлью, еще специй и панировки, а потом обжаривают во фритюре. В других странах, паэлью готовят из риса, а вовнутрь добавляют начинку. В Китае это блюдо готовится только с добавлением соевого соуса и морепродуктов. В России в основном добавляют сыр и колбасу.

     

     

    Ингредиенты:

    • Рис – 200 г
    • Яйцо – 1 -2шт.
    • Ветчина -  50 г
    • Сыр – 50 г
    • Панировочные сухари – 200 г
    • Соль
    • Масло для фритюра

     

     

    Пошаговое приготовление блюда:

     

    Рис промыть и отварить. 

     

    Посолить по вкусу.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  2. Хорошенько промыть и остудить. Он должен быть теплым, но не горячим.

     

    Добавить яйцо и хорошо перемешать. 

     

    Если масса получилась не клейкой, то нужно добавить еще яйцо.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  3. Формируем рисовую лепешку.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  4. Кладем на середину измельченную ветчину и сыр.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  5. Формируем шарик.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  6. Разогреваем подсолнечное масло до 170 градусов. 

     

    Фритюра у меня нет, поэтому я использую глубокую кастрюлю.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  7. Обмакиваем рисовый шарик в панировочных сухарях.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  8. Опускаем в масло и обжариваем, до появления золотистого цвета.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  9. Перекладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  10. Готовые аранчини подаем к столу теплыми.

    Аранчини с ветчиной и сыром
  11. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 106

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой

Овсянка с авокадо и сыром фета

Овсянка с авокадо и сыром фета

Новое из: Вторые блюда

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Фалафель

Фалафель

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Фунчоза с грибами и перцем

Фунчоза с грибами и перцем

Новое

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке