Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

1. Ингредиенты:
          Рис круглый (для суши) – 100 г
          Селедка соленая (филе) – 60 г
          Водоросли Нори – 1 шт.
          Авокадо – ¼ шт.
          Сыр Филадельфия – 50 г
   
   Для пропитки риса:
          Уксус рисовый – 1 ст.л.
          Сахар – 1 ст.л.
          Соль – щепотка
   
   
   

    
    
   Приготовление роллов в домашних условиях:
   Рис отвариваем до готовности и еще теплым заливаем его пропиткой (смешиваем уксус, сахар и соль).
   Оставляем под крышкой на 10-15 мин.
   
2. 
   Тем временем можно подготовить остальные продукты.
   Сельдь нарезаем на тонкие полоски.
   Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем полосками тоже.
   Сыр Филадельфия можно заменить сливочным плавленым сырком. Его тоже нарезаем на брусочки.
   Лист нори разрезаем вдоль на две части и кладем на циновку шершавой стороной вверх.
   Мокрыми руками выкладываем рис, оставляя один край свободным на 1 см.
   
3. 
   По желанию можно посыпать рис поджаренным кунжутом.
   
4. 
   Переворачиваем и по центру вкладываем начинку.
   Авокадо.
   
5. 
   Селедку.
   
6. 
   И сырок.
   
7. 
   При помощи коврика заворачиваем в рулет. Прижимаем по всей длине, чтобы он получился плотным и не распадался.
   
8. 
   Даем настоятся 15-20 мин и острым ножом разрезаем на 6-8 кусочков.

9. 
   И вот домашние уши с сельдью готовы!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 4766