Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на молоке с содой (тонкие)

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блины с паштетом из печени

Блины с паштетом из печени

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Блины

  1.        Тонкие блины можно готовить на молоке, сыворотке, кефире, любом кисломолочном продукте и даже на воде. А еще можно приготовить их на сметане с водой или с молоком. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить с добавлением воды. Получается вкусно и просто.

           Блины - это блюдо, которое можно быстро приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Раньше традиционно тесто для них замешивали на сметане с добавлением гречневой муки. Они получались очень нежными, но более сытными и плотными, чем на молоке или воде. Будет вкуснее, если при замешивании использовать газированную воду. На 200 г муки и 180 г любого кисломолочного продукта необходимо добавить около 100 мл газировки. Ничего страшного, если сметана не совсем свежая – в этом случае выпечка получится пышнее.
           Все продукты должны быть одной температуры, поэтому следует заранее их достать из холодильника.
           Желтки лучше взбивать отдельно от белков – в этом случае тесто станет воздушнее, а сами блины будут похожи на кружево с многочисленными дырочками.
           Если смесь получается жидковатой – добавьте немного муки, если, наоборот, слишком густой – подлейте воды или молока. В идеале она должна быть похожа на жирные сливки или жидкую сметану.
           В уже готовое тесто вливают 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Для жарки лучше использовать глубокую сковороду, которую предварительно хорошо разогревают и посыпают солью, чтобы выпечка не приставала. Как только соль потемнеет, ее убирают сухой салфеткой, а сковороду смазывают смесью растительного и сливочного масел.
           Подают с вареньем, джемом, фаршируют творогом или другими начинками.

     


    Ингредиенты:

           Сметана – 4 ст.л.
           Вода – 2,5 ст.
           Мука – 2 ст.
           Яйца – 2 шт.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль – 1 ч.л.
           Растительное масло – 3 ст.л.

     

    Как приготовить рецепт с фото пошагово:


    Взбиваем яйца с сахаром и солью в легкую пену.

    Блины на сметане и воде без молока

  2. Добавляем сметану и немного взбиваем.
    Блины на сметане и воде без молока

  3. Затем вливаем воду и перемешиваем до однородности.
    Блины на сметане и воде без молока

  4. Теперь нам нужно добавить муку, но чтобы не образовались комочки, следует жидкость вливать в муку, а не наоборот.


    В отдельную емкость насыпаем просеянную муку вливаем 1/3 жидкой составляющей..


    Замешиваем жидковатое тесто. При такой консистенции комочки легко разбиваются.

    Блины на сметане и воде без молока

  5. Затем вливаем еще 1/3 жидкости и перемешиваем.

    Блины на сметане и воде без молока

  6. И потом доливаем остальное.
    В итоге получаем однородное тесто без комочков.
    Блины на сметане и воде без молока

  7. Добавим подсолнечное масло, чтобы можно было жарить на сухой сковороде.
    Блины на сметане и воде без молока

  8. Сковороду разогреваем и жарим до золотистого цвета.
    Для первого блина сковороду можно слегка смазать, чтобы не подгорел.
    Блины на сметане и воде без молока

  9. Получается примерно 20 блинчиков.


    Подавать можно с любой начинкой или же просто смазав их маслом или медом.

    Блины на сметане и воде без молока

  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 12483

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Санёк

Выпил всё молоко ночью:))) утром вот блинчики на сметане напёк ради эксперимента.получилось. По вкусу хороши. Ну а по сути разницы практически никакой с теми, что на молоке. Всем удачи и приятного аппетита, пойду дочь будить вкусняшку кушать.



Новое из: Выпечка - Блины

Блины с опятами

Блины с опятами

Блины с маслятами

Блины с маслятами

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Мясные блины из фарша

Мясные блины из фарша

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Новое из: Выпечка

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Пирожки с изюмом в духовке

Пирожки с изюмом в духовке

Шанежки с мясом

Шанежки с мясом

Морковные капкейки с творожным кремом

Морковные капкейки с творожным кремом

Песочный пирог с мясом и овощами

Песочный пирог с мясом и овощами

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Дрожжевой пирог с мясом и яйцом

Хлеб с сухим квасом в хлебопечке

Хлеб с сухим квасом в хлебопечке

Новое

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Сельдь соленая сухим способом

Сельдь соленая сухим способом

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Овсяноблин с сыром детям от 2-х лет

Овсяноблин с сыром детям от 2-х лет

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Сметанный крем из сметаны 20% без загустителя

Мобильная версия сайта