Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Щаница на зиму

Щаница на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Консервированные кабачки с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки с луком и уксусом без стерилизации

Баклажаны "Огонек" с помидорами на зиму

Баклажаны "Огонек" с помидорами на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке на зиму

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке на зиму

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Острая кабачковая икра на зиму

Острая кабачковая икра на зиму

Маринованный перец с яблоками на зиму

Маринованный перец с яблоками на зиму

Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока

Аджика на зиму из помидор, перца и чеснока

Баклажаны в томате с чесноком на зиму

Баклажаны в томате с чесноком на зиму

Домашний кетчуп с яблоками на зиму

Домашний кетчуп с яблоками на зиму

Щавель консервированный на зиму

Щавель консервированный на зиму

Маринованные кабачки слайсами

Маринованные кабачки слайсами

<- Главная <- Консервация <- Салаты на зиму

Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)

Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    88 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Икра из овощей – один из любимых заготовок многих хозяек. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, намазав на хлеб. Можно такой бутерброд использовать и с разнообразными блюдами. Икру готовят из разных продуктов, добавляя разные овощи. Но если присутствует самый важный один ингредиент – тоже отличный вариант. 

     

    Свекольная икра – питательный, полезный и вкусный продукт. Свекла – овощ очень полезный. Ее используют для лечения и профилактики многих недугов. Поэтому блюда из нее наиболее ценны.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свекла – 5-6 шт. (1,5 кг)
    • Лук – 4-5 шт.
    • Чеснок – 5-7 головок
    • Лавровый лист – 3-4 шт.
    • Черный перец горошком – 10-15 шт.
    • Растительное масло – 200 мл
    • Уксус 9% - 50 мл
    • Сахар – 3-5 ст.л.
    • Соль – 1,5-2 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Свеклу очищаем от кожуры и нарезаем на куски. 

     

    Так же чистим лук и чеснок.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  2. Перекручиваем все в мясорубке.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  3. Выкладываем в чашу мультиварки или в толстостенную кастрюлю (казанок).

     

    Добавляем перец, лавровый лист, растительное масло и уксус. 

     

    Кто любит поострее, можно посоветовать добавить красный острый молотый перец.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  4. Добавляем сахар и соль. 

     

    Тщательно перемешиваем.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  5. Тушим 1 час на медленном огне.

     

    Если готовите в мультиварке, то ставим в режим «тушение» на 1 час.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  6. Раскладываем в предварительно стерилизованные банки. 

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  7. Закатываем крышками, переворачиваем, укутываем и ждем до остывания. 

     

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  8. Когда банки остынут, ставим в холодное место на хранение на зиму.

     

    Такая икра удивит вас и ваших близких своими отменными вкусовыми качествами.

    Икра из свеклы с чесноком на зиму (через мясорубку)
  9. Вкусных всем заготовок!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 137

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Салаты на зиму

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Маринованные овощи ассорти «Лето в банке» на зиму

Маринованные овощи ассорти «Лето в банке» на зиму

Баклажаны как грибы на зиму (в мультиварке)

Баклажаны как грибы на зиму (в мультиварке)

Кукуруза консервированная в початках

Кукуруза консервированная в початках

Новое из: Консервация

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы дольками в горчичной заливке

Новое

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Ливийский соус из тыквы

Ливийский соус из тыквы

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год