Пшенная каша с опятами

1. Пшенная каша очень полезная, но у нас ее готовят не так часто, как рис или гречку, а зря. Если приготовить ее с лесными грибами, да еще в духовке, то на аромат сбегутся все домочадцы! Предлагаем вам простой и очень вкусный рецепт, который проверенный у нас уже годами.

    

    

   Ингредиенты:

   • Опята – 200 г
   • Каша пшенная – 1 ст.
   • Вода – 2 ст.
   • Лук – 1 луковица
   • Масло сливочное – 70 г
   • Соль

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   Лук измельчаем и поджариваем до прозрачности на сковороде.

2. Грибочки перебираем, чистим и нарезаем. Желательно их отварить 15 минут, а уже потом жарить, но некоторые не отваривают, а сразу бросают на сковороду. Готовим 5 минут на медленном огне.

3. Пшено несколько раз промываем, чтобы вода была прозрачная и высыпаем к опятам. Добавляем сливочное масло, перемешиваем все и заливаем 2 ст. воды. Готовим на медленном огне около 20-30 минут.

4. Если готовить будете в духовке, то форму для выпекания смажьте сливочным маслом и затем закладывайте кашу. Можно готовить в горшочке. Готовиться примерно 1 час при температуре 180 С.

5. И вот получаем сытную и очень ароматную кашу!

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1651