новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с овощами

Рис с овощами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Рождественская кутья из пшеницы с маком и орехами

Рождественская кутья из пшеницы с маком и орехами

Урс – шарики из мамалыги с брынзой

Урс – шарики из мамалыги с брынзой

Рис с грибами

Рис с грибами

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 70 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    196 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ризотто с курицей – одна из вариаций традиционного итальянского блюда. Готовится оно медленно, но уверенно – на слабом огне, что очень важно. Этот рецепт отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Дополнив ризотто овощным салатом, вы получите полноценный прием пищи, более того – вкусный и полезный. Обязательно попробуйте приготовить его хоть раз в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    • Рис круглый – 1 ст.
    • Куриный или овощной бульон –4 ст
    • Куриное филе – 500 г.;
    • Морковь – 1 средняя;
    • Чеснок – 3 зубчика;
    • Твердый сыр – 100 г.;
    • Оливковое масло – 5-6 ст. л.;
    • Смесь итальянских трав, кориандр молотый, мускатный орех молотый, паприка – по желанию;
    • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото



  2. Пошаговые фото как приготовить дома ризотто с курицей:
    Куриное филе порезать на некрупные кубики, и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  3. Морковь очистить, натереть на крупной терке; чеснок измельчить ножом (не через чеснокодавку), обжарит овощи на оливковом масле 2-3 минуты.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  4. Рис промыть под холодной водой до прозрачности (около 4-5 раз), всыпать в сковородку к овощам, прожарить рис 5-7 минут на медленном огне.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  5. Понемногу вливать куриный бульон, и томить рис с овощами на медленном огне – до готовности крупы. Обратите внимание, что рис быстро впитывает жидкость, поэтому необходимо следить, что б он не подгорел.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  6. Когда рис почти готов, добавляем все вышеперечисленные специи, состав которых можно варьировать по собственному вкусу.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  7. Добавляем в сковородку обжаренное куриное мясо.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  8. Сыр натираем на мелкой терке, всыпаем в готовое ризотто, прогреваем все вместе 1-2 минуты и выключаем плиту.

    Даем блюду настояться под закрытой крышкой 15-20 минут.

    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  9. Наше ризотто с курицей готово – нежный, ароматный рис порадует вас и ваших близких!
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  10. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1341

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Каши

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Пшенная каша с опятами

Пшенная каша с опятами

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Рис с брокколи и яйцом

Рис с брокколи и яйцом

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)

Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)

Овсянка со смородиной

Овсянка со смородиной

Новое из: Вторые блюда

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Мобильная версия сайта