Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Карамельный медовик

Карамельный медовик

<- Главная <- Торты <- Торт "Медовый"

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    278 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Медовый торт понравится даже тем, кто к сладостям равнодушен. Контрастное сочетание светлой пропитки и темного душистого теста приведут в восторг любителей вкусных десертов. Рецепт приготовления простой, а продукты доступные.

     

    Коржи:

    • Мука– 130 г
    • Яйца– 2 шт.
    • Сода – 15 г
    • Сахар – 90 г
    • Мед – 130 г

     

    Крем:

    • Сметана – 400 г
    • Сахар – 100 г

     

    Украшение:

    • Конфеты шоколадные – 5 шт.
    • Орехи любые – 80 г

     

     

    Пошаговые фото рецепта торта:

     

    На водяной бане доводим до кипения смесь из сахара и меда. Постоянно помешиваем ее, чтобы не прилипала ко дну.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  2. Муку просеиваем и делим на 4 части. 1⁄4 высыпаем в сухой чистый стакан.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  3. В кипящую смесь меда и сахара высыпаем соду и перемешиваем. Снимаем с водяной бани.

     

    Затем добавляем 1⁄4 муки и перемешиваем. 

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  4. Яйца разбиваем в миску, взбиваем и постепенно выливаем в медовую массу, все время помешивая.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  5. Затем постепенно вводим оставшуюся муку, не переставая перемешивать. Тесто получается тягучее и горячее. Нужно дать ему остыть и загустеть. Тогда на посыпанную мукой разделочную доску выложить одинаковые колобки, скатанные из остывшего медового теста. 

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  6. Мягкий шарик тонко раскатываем, ставим сверху тарелку, вырезаем по ее контуру круг. Заготавливаем таких кругов сразу несколько, так как пекутся коржи очень быстро.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  7. На посыпанный мукой сухой противень выкладываем медовые коржи, сколько поместится. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Вынимаем и даем остыть, только потом снимаем коржи и перекладываем их на бумагу или плоскую тарелку. 

     

    Так же выпекаем остальные.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  8. Для крема взбиваем сметану и сахар.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  9. Остывшие коржи перемазываем кремом. 

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  10. Верх торта посыпаем ореховой крошкой, украшаем стружкой и кубиками шоколадных конфет, целыми орешками. Оставляем на 24 часа, чтобы коржи хорошо пропитались.

     

    Медовый торт с орешками вкусный и нежный. Этот легкий десерт удивительно ароматен. Такой легкий вариант известного «Медовика» станет самым любимым способом приготовления вкусного торта.

    Торт "Медовик" со сметанным кремом
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 3872

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Торт "Медовый"

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Новое из: Торты

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Ореховый крем

Ореховый крем

Орехово-маковый торт

Орехово-маковый торт

Тирамису с домашним Маскарпоне

Тирамису с домашним Маскарпоне

Торт "Битое стекло" с бананом на сметане или йогурте

Торт "Битое стекло" с бананом на сметане или йогурте

Торт "Муравейник" на праздник

Торт "Муравейник" на праздник

Бисквитный торт с грушами и сливочным сыром

Бисквитный торт с грушами и сливочным сыром

Новое

Простой творожный рулет с начинкой

Простой творожный рулет с начинкой

Салат с кальмарами и горошком

Салат с кальмарами и горошком

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом

Ватрушки с творогом и вареньем

Ватрушки с творогом и вареньем

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Мобильная версия сайта