Торт "Медовик" со сметанным кремом

1. Тесто:

   • Яйца – 2 шт.
   • Сахар – 1 ст.
   • Мед – 2 ст.л.
   • Масло сливочное – 60 г
   • Мука – 4 ст.

    

   Крем:

   • Сметана – 400 г
   • Сахар – 1 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером.

2. На водяной бане растопить сливочное масло с медом.

3. Полученную массу перелить в посуду к взбитым яйцам.

4. Всыпать муку и вымесить упругое тесто.

5. Разделить на 6 равных частей.

6. Каждую часть раскатать на круги диаметром 15 см. 

    

   Выпечь коржи при температуре 180 градусов.

7. Пока они еще теплые, придать аккуратную форму, обрезав лишнее.

8. Обрезки от коржей измельчить блендером или скалкой. Они нам понадобятся для посыпки торта.

9. Приготовить крем.

    

   Смешать сметану с сахаром, чтобы сахар полностью растворился.

10. Промазать каждый корж сметанным кремом.

11. Обсыпать торт со всех сторон полученной крошкой и украсить на свой вкус. 

     

    Убрать в прохладное место на 8-10 часов для пропитки.

12. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 3335