Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

<- Главная <- Пицца <- Тесто для пиццы

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Основные ингредиенты:

  • время 15 минут

  • кол-во порций 1

  • Категория: Тесто

  1. В основном для пиццы используют тесто, приготовленное на дрожжах. Но я хочу предложить вам попробовать испечь ее на творожном тесте без дрожжей. Приготовить такую основу не составит труда, а пицца получается очень вкусной.

    Ингредиенты:
           Творог — 300 г
           Вода — 1/2 ст.
           Растительное масло — 7 ст. л
           Соль — щепотка
           Мука — 4 ст.
           Яйцо — 1 шт.
           Сода — 1,5 ч. л.


    Пошаговое приготовление:


    В глубокую миску выкладываем творог.

    Творожное тесто для пиццы без дрожжей

  2. Добавляем соль, соду, воду и перемешиваем.
    Творожное тесто для пиццы без дрожжей

  3. В отдельной емкости взбиваем яйцо и растительное масло.
    Творожное тесто для пиццы без дрожжей

  4. Затем всыпаем муку.
    Творожное тесто для пиццы без дрожжей

  5. Вливаем взбитое с маслом яйцо и замешиваем мягкое тесто.
    Творожное тесто для пиццы без дрожжей

  6. Прежде чем раскатывать, его необходимо убрать в холодильник на полчаса.
     

     

    Как-то принято считать, что пицца пришла к нам из Италии. Может быть именно к нам она оттуда и пришла, но на самом деле история появления этого блюда намного глубже. Первые лепешки с травами и овощами выпекали еще до нашей эры. Делали это и древние персы, и греки, и римляне. Пекли хлебные лепешки на камнях, поливали их оливковым маслом, а сверху выкладывали овощи. Древние персидские воины во время длительных походов выпекали на собственных щитах плоский хлеб с сыром и финиками. 

     

    Но именно в античной Греции впервые был приготовлен прообраз пиццы. Античные греки разлаживали на сыром тесте лук, различную зелень и овощи, и конечно же, сыр. Сверху обильно сдабривали оливковым маслом и выпекали. В последствии этот вариант получил широкое распространение по всему миру. 

     

    Итальянцы утверждают, что их лепешка бедняка – это самый первый вариант современной пиццы. Ели ее, преимущественно, в бедных семьях. Готовили плоский хлеб из муки, воды, соли и небольшого количества масла. Сверху клали остатки еды. 

     

    Сегодня это блюдо можно встретить на прилавках магазинах в готовом и замороженном виде, в самых дешевых кафе и фешенебельных ресторанах.  Очень популярно оно среди молодежи. Не одно шумное застолье не может без него обойтись. 

     

    Классический рецепт приготовления подразумевает приготовление дрожжевого теста. Но для тех, кто заботится о своем здоровье, есть очень хороший вариант – это творожное тесто. Дрожжи в этом рецепте использовать не нужно. Пицца и так получится очень мягкой и вкусной, а главное – полезной. Готовится оно очень просто и позволяет сэкономить много времени. Ведь ждать, чтобы тесто подошло не нужно. 

     

    Не секрет, что дети не просто любят, а обожают пиццу. Поэтому всем молодым родителям стоит взять этот рецепт на вооружение. Он содержит большое количество творога, который так необходим растущему организму и не содержит дрожжей, которые могут нанести вред еще неокрепшей системе пищеварения. 

     

     

    Какой творог выбирать для теста:

    1. Для теста нужен сухой и рассыпчатый творог. 
    2. Если есть возможность, то лучше отдать предпочтение домашнему фермерскому, но можно приобрести его и в магазине в пачках. 
    3. Очень хорошо подойдет обезжиренный или с маленьким процентом жирности. Он более кислый, поэтому и основа получится более воздушной.
    4. Свежий творог имеет приятный кисломолочный запах и белый цвет, поэтому не только смотрите на дату изготовления, но и понюхайте его.
    5. Если покупаете в пачках, смотрите, чтобы она не была влажной.
    6. Обращайте внимание на состав и срок годности. И первое, и второе должны быть максимально короткими. 

     

    Начинка может быть абсолютно любой. Если этот вариант для детей, то старайтесь использовать побольше овощей и сыра мягких сортов. Из мяса выберете куриное или индюшиное. 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 3454

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:


Новое из: Пицца - Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Новое из: Пицца

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и помидорами

Пицца с грибами и помидорами

Новое

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Мобильная версия сайта