новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами домашняя

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

Пицца с копченым салом "Украинская"

Пицца с копченым салом "Украинская"

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Пицца с курицей и кукурузой. Тесто на дрожжах

Пицца с курицей и кукурузой. Тесто на дрожжах

<- Главная <- Пицца <- Итальянская пицца

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Основные ингредиенты:

  1. Даже не знаю такого человека ,который не любил бы пиццу. Ее можно готовить с разными начинками и соусами, поэтому каждый может найти свой любимый рецепт. У нас просто обожают пиццу с грибами и сыром с белым соусом. Она получается намного нежнее, чем с классическим красным соусом, да и готовится просто. Тесто без дрожжей и соды, поэтому в виду отсутствия каких-либо разрыхлителей, тесто будет плотным. Чтобы сделать его более рыхлым, нужно добавить растительное масло, хотя можно заменить его сливочным. Основа тонкая и выпекается очень быстро – достаточно 10-15 минут. А еще ее можно готовить на сковороде, но на маленьком огне и с закрытой крышкой.
     


    Тесто для пиццы:

           Мука – 1 ст.
           Вода – 1/2 ст.
           Подсолнечное масло – 3 ст.л.
           Соль – 1/2 ч.л.
     


    Начинка и соус:
           Грибы (шампиньоны или опята) – 300 г
           Сыр твердый – 100 г
           Лук репчатый – 1/2 шт.
           Сметана – 150 г
           Яйцо – 1 шт.
           Чеснок – 1 зубчик
           Соль, перец молотый – по вкусу


    Приготовление домашней пиццы с пошаговыми фото:

    Сначала займемся тестом. Хотя оно и без дрожжей и на его приготовление уйдет мало времени, но оно должно еще полчаса отдыхать.
    Смешаем все ингредиенты: муку, воду, растительное масло и соль. Замешиваем мягкое тесто, нелипнущее к рукам, заворачиваем в пленку или накрываем чем-то и даем ему отдохнуть 30 мин. За это время вырабатывается клейковина и тесто становится более равномерным и эластичным. Работать с ним будет намного легче.

    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  2. Грибы можно брать любые: шампиньоны, опята, вешенки, белые грибы, маслята и т.л. Перед тем, как положить в начинку, их нужно обжарить до готовности.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  3. Раскатываем тонким слоем тесто и делаем небольшие бортики ,как на фото, потому что белый соус жидкий.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  4. Выкладываем колечки лука.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  5. Затем жареные грибы.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  6. Готовим белый соус для пиццы: вилкой взбиваем яйцо со сметаной. Солим и перчим по вкусу. Выдавливаем 1 зубчик чеснока для аромата.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  7. Добавляем тертый сыр и еще раз перемешиваем.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  8. Заливаем соусом пиццу и отправляем в духовку.
    Выпекается она примерно 10-15 мин при температуре 200 С, пока корочка не станет золотистой.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  9. Вынимаем из духовки и разрезаем на порционные кусочки. Пицца с грибами и белым соусом получается очень нежная, поэтому понравится многим.
    Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

  10. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 3845

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+2=
* введите правильный ответ

Таня и Марина

Сделали пиццу по вашему рецепту - вышло очень вкусно! весь секрет в соусе и тонком тесте! спасибо!



Новое из: Пицца - Итальянская пицца

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца из слоеного теста с колбасой салями

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и помидорами

Пицца с грибами и помидорами

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и помидорами. Тесто дрожжевое

Пицца с курицей и помидорами. Тесто дрожжевое

Пицца с кукурузой и колбасой на дрожжевом тесте

Пицца с кукурузой и колбасой на дрожжевом тесте

Новое из: Пицца

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Соус с базиликом из свежих помидор

Соус с базиликом из свежих помидор

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Новое

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Мобильная версия сайта